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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ B1 C$ p3 k9 R: p3 K% c% d; [/ K# u) T" e" a$ r, A

+ d6 g  p# [6 R7 |3 M( V乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子6 [: r" R* N1 b( [
, N2 L% R2 J* [0 u+ w; f
座好,等看做法
# W, n8 |) l% r; M
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:
" M) f, q1 r, ~! e' z鸡腿肉 2个
6 p8 H: C/ v7 ]& G, l5 L圆白菜 半个
: C& l! Z% U- p# N胡萝卜 半根7 U  T3 n) B9 ]$ ?% }6 U
洋葱 1个* g6 G; a8 X* {* p1 }
年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软): q, B4 u; i0 S, ?
* x& W* C1 V$ ~# b- w, D) q! I/ t

) L& s/ n. H) I# `, J! H腌料
# L% ^% a& n3 w9 `6 M( c韩国辣椒酱 2汤匙
4 C: E( {6 p4 T6 U9 H芝麻油 2汤匙0 o( R2 z: U( p! }6 ^
生粉 1汤匙: e+ @, Q7 c5 t% W
姜蓉 1茶匙
' S8 s& n, z; _9 T4 f  R$ F蒜蓉 1茶匙* x* \7 v- ^  V
. g: V* h& @& i1 U& H
调味料:2 X" v1 ]) @% F" }' ]4 {1 {
香油 2茶匙" C0 \+ _9 a# K' ^/ i' q- {
韩国辣椒酱 1汤匙
  w4 a' Z3 c7 ~1 L- D辣椒粉 1茶匙
0 ~' ^; [% V+ X; _; q生抽 1茶匙
4 @2 o% V8 o1 n0 y" X盐 适量4 p2 L# r* D! d4 c, M4 K

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:
5 j, j. K0 j- u" Y4 s+ r8 D( o1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味' }( m+ U. W4 q$ `: x7 H9 ?$ Z5 O
. Q% @4 v( X8 x; ^1 c: B( E
8 b9 B" k0 i$ f' ?, y, t. p

  n0 T4 A: g, H$ X2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软7 y# B8 h( b% {3 c" @: y

+ [) k; h) r7 l% P- t  F% x8 V% @/ I7 s+ \  j& @' @* {2 b
3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香
# H8 ^7 E* e& l3 Y  e) U
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香
4 ~! D$ [1 X# m3 N( O( C! i6 X
2 f% U9 Y4 g5 U$ ~5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐6 F. O# ^/ x7 f. l! s2 c% q& A& E

* I! _1 S5 O9 x! w) b+ x! l. h7 e' W, U! ~0 z! @
" J: b4 U3 O9 [, |0 R
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。8 n2 C! ]. z3 G& m
5 W& G5 j' n" t( ?5 D- p( o

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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回复 xuzhejinna 的帖子2 x7 H7 c9 O9 l6 f7 D7 F

; F2 Z+ K, i4 E( g& [给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子  l; K6 O6 M- O' \* b) m( B
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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