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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 W3 U: \8 h4 [7 J
/ U( u" d! e/ X% }3 @4 A! L& x* y0 L+ d( `9 X8 H
乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子, E) Q9 K1 l- C+ c5 e* {( J% E" n

* ]3 n& E9 D) o9 H7 D9 M- r, k座好,等看做法
6 A% |8 O% c3 K& b( }7 t) e6 X
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:
0 w- V5 x$ k. Q0 A+ L" n4 ~, \鸡腿肉 2个% v- ]$ F; Z! F* x
圆白菜 半个4 n1 j, G, b8 H( @/ D0 L: J
胡萝卜 半根3 n  K) c: A) O* p% S0 f
洋葱 1个
! E& g0 G% t; \5 Y. C) L6 ]年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)
9 F1 p5 k% [3 B9 F6 t  K9 V# u0 b% z  M  O9 Q1 K. z

9 o: Q3 ~. D. W/ t. {# U: q8 a腌料
# }+ ?% x0 ]/ M; L& B/ Z7 k韩国辣椒酱 2汤匙0 `( h: r5 A4 y. I3 Z% J
芝麻油 2汤匙( s' b; C0 B6 A' t) }9 k
生粉 1汤匙) D1 {) C0 }1 f* ^
姜蓉 1茶匙) }# Z- l& ]/ F: d" c$ R7 G# F
蒜蓉 1茶匙
! a1 s1 T# o, F9 U/ c. T( [' U9 h- T3 X" C8 [. B
调味料:9 G6 [# Q% b2 w8 L
香油 2茶匙
7 Q( k: {6 W/ G; W韩国辣椒酱 1汤匙
) E& l0 \$ J, I辣椒粉 1茶匙7 F4 h+ ?1 d: J; z& f( N
生抽 1茶匙' l  d' K/ K9 c, q. A: u, f
盐 适量4 f; E* D/ l; h. q7 M4 _& r; N* u

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:
. s3 ]5 j6 _0 b  R% k1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味
: f) R, Z6 k. k: x8 N+ |
, T7 P" @! P4 e( O; H( t" \* w( u
- f- L7 H* T- n# r/ d- w& A7 i) ?  B9 d. l. b
2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软
/ r2 ~8 c: }9 I6 R% x
3 K  a1 X- ^  m$ E4 O# [% v
/ Q$ _8 X  ?1 B0 S) j( T  C: Z3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香% C$ R& B0 q$ i. C/ p

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香0 a: J  Q- S. K, p

6 g& i8 i) O4 |/ \5 T$ [  Q( i9 ]4 H% x5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐
7 ~: N2 Q; F2 K( c
7 `- p% s3 U0 {' Q% j/ I5 M+ a6 Y+ l
! C; ]% L; P$ l7 D5 A
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。- F) @7 b# @6 Z. m
& i4 h- U2 y- s- d: d9 X' D9 U

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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6 e* Z1 Y" W1 q1 ?6 u% n7 P. @. w1 Q9 S3 h$ J- ]7 E+ Z
给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子9 }2 W0 v5 p" `: H0 W: z
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!

( D- Z" F" m, e; h0 E6 q1 Z& A呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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