韩式【春川炒鸡排】，乐妈厨房做起来。 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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乐乐

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宝宝生日: 2012-03-14
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1楼

发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 \! u* G4 p, S& G0 P. y3 D
& ^! K6 ]6 N2 @9 c/ H

乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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2楼

发表于 2016-7-8 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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座好,等看做法 P; B& G% k5 T, W

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乐乐

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3楼

发表于 2016-7-9 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式【春川炒鸡排】，乐妈厨房做起来。

材料：7 P) F- y$ k1 M5 s
鸡腿肉 2个0 e, x& m8 G/ ]  v3 }( x% P1 W8 h
圆白菜半个* U8 S; A" A. v% z- k
胡萝卜半根4 ?+ ]' P6 J- J% z% o! A
洋葱 1个; B' W7 g; A# X6 }3 ~: Z) E
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）8 U" m  a) L; D& w: C: Q' s& r
, e' U2 q% A& N
% V3 j) Z0 m: A& y% o
腌料! U9 C' ^/ k% Z- t4 F& Q
韩国辣椒酱 2汤匙
芝麻油 2汤匙7 z( \3 [8 H3 j8 F" e0 y
生粉 1汤匙  i1 C& S7 l; B# L
姜蓉 1茶匙+ T0 }+ |1 i8 z3 M& O5 p
蒜蓉 1茶匙# ~6 O" X: L/ w: q6 _
8 q4 g9 L% m, [6 {3 ^
调味料：
香油 2茶匙
韩国辣椒酱 1汤匙% P' J7 e- Z4 w6 H7 H# Y9 I
辣椒粉 1茶匙
生抽 1茶匙, n6 Q+ z; l8 _! _% H1 ?$ p( s9 Z
盐适量9 `- M9 r8 d. }' i

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乐乐

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4楼

发表于 2016-7-9 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式【春川炒鸡排】，乐妈厨房做起来。

制作：
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味

; V0 ~) v0 O! A- ^$ G' o* j

2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软6 t1 U3 V1 s- S/ z
( c: Q! z5 M* ~. H, O, n6 f
9 f! M# V5 H( h( N+ [* t+ w+ Z
3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香 e: X9 D. S; D4 v, z+ o+ k' W

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乐乐

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5楼

发表于 2016-7-9 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式【春川炒鸡排】，乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香
9 v; o* {6 Y# ~7 |+ @2 k% k
5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
( {6 {, N/ m* e, B9 x

: X9 {" S: O/ o [; x J
6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。5 W6 X, Y2 B" c$ L( t

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乐乐

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6楼

发表于 2016-7-9 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式【春川炒鸡排】，乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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宝宝生日: 2009-10-19
帖子: 3090

7楼

发表于 2016-7-11 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuzhejinna 的帖子! ?+ a7 k1 S( W0 m$ |! u. S+ D
0 S9 }4 T2 c2 R- s. s
给了我做晚饭的灵感谢啦

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宝宝生日: 2010-09-12
帖子: 1153

8楼

发表于 2016-7-13 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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乐乐

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宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

9楼

发表于 2016-7-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式【春川炒鸡排】，乐妈厨房做起来。

回复珍珠港的帖子
5 h' x" f2 I% U看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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宝宝生日: 2015-08-23
帖子: 1079

10楼

发表于 2016-7-13 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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