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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" I- b) A, |, K5 o1 W& J& s. Q

  s: d# ?5 \, D& t0 x9 u8 w0 z4 z4 Z5 I3 F' c4 j
乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子
: ~' b3 G  D* W
2 B+ H' H; J8 v座好,等看做法& C/ ]' ?+ D( ]% B7 W4 q: X

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:5 J7 v) W& o9 A- x+ |$ T# P
鸡腿肉 2个, F) T! d, w% R& E0 c) }
圆白菜 半个$ t' X  n: ~! x8 x% a5 W* L+ ?( E; B" D
胡萝卜 半根
( P- F* I! l2 K4 @0 B洋葱 1个
- I# Y  ]- [& g5 ]年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)( v/ l: A0 ~' w

) @' W% |! ^% Z" U; l3 g  O2 ]* k6 h9 E
腌料, T" O" H# N; z6 o2 t; a/ `! p/ M
韩国辣椒酱 2汤匙
6 C% R3 w: g( d5 `" U芝麻油 2汤匙
1 s8 _& _' ?  {) d( W5 H! q$ a生粉 1汤匙
" V. l, G: D8 z9 S6 J姜蓉 1茶匙- \7 c5 i8 |- I
蒜蓉 1茶匙, m$ N* ?+ \% [" @+ V- q0 F
+ [* [* U1 f! c  o* ~( C
调味料:; T# q7 @, L. m- k8 J8 C* h7 t
香油 2茶匙
" D" I. U4 B# U  @" n5 h' q韩国辣椒酱 1汤匙
7 E2 V! d7 D) d辣椒粉 1茶匙3 N+ \' X( o+ C. t2 A
生抽 1茶匙
1 i& S' O5 _. t) E盐 适量
" q9 e* ^# x) c) Z) Y6 P# s- E7 e
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:
! M- V5 {8 b' o1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味2 K7 }* e5 }" }% }$ K% I

$ [9 `5 r2 Z) p+ A' s- f
1 F1 T: d! a7 _
" {$ [. p% t2 v; c) M2 p2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软8 _3 h3 N  m1 M

6 U' A. t' V4 s
- v; ]! w, c; m) b9 b8 O" }, f3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香
" J$ h) p1 h/ O- F
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香0 D" s, Z' t. L0 D! f$ e' ~0 F
6 o9 T, k, e: |$ B& ?% y0 f
5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐
0 v8 Y/ i6 g; u5 ?$ P( I- |2 z6 {. k! n4 R

' I& z7 _" J5 G1 Z; E- w) R
4 L0 ?2 k) p  S6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。5 E# _4 w( j/ @9 a
& l' E- }( ^$ ]; d

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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回复 xuzhejinna 的帖子$ ]$ K$ o/ V3 N( P

5 j: N1 q% M" c  L2 y( ^" M给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子0 R3 F; ~* X- `1 M1 B
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
4 x7 _' ]- H. C" i  v" [5 g( ]( J* c
呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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2015-08-23 
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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