- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 9 c3 N4 R) r K8 z
0 S3 @2 b9 @3 J$ ]上首页了！谢谢小编
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蒜泥茄子
3 |7 p+ i" Z; d! D$ r6 L做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；
8 [/ V( i/ M0 p8 g3 P6 T% O& O* H2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；- z0 s7 E! x3 G$ t9 p
3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，
! n; D5 ^1 a6 k z- i4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，8 E, c. V: I- s$ M% @# s5 ]
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。7 u4 o/ {* b- K1 c
6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃
; ^9 s4 _% D; w, G7 r- Y, d( I) h* L& S; o( t5 i5 V
麻酱蛋做法：
8 z" Z9 s) k \1、把鸡蛋洗干净、
o5 N1 f- ]" ^! L2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
, E- k% @$ l0 j! _9 D3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；5 h- H& S0 ?' @! ?) o3 }9 V5 _( P
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；! [6 X4 G4 q. E. e( I: q) |+ a
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，
3 N/ U+ L7 ^* g( J注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。$ Q D1 B2 ~+ h; n# C9 P4 n4 ^
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发表于 2013-7-8 18:43
