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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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6 w/ a+ Z8 f; R( P上首页了！谢谢小编( v, s; M" \# S$ V" N' d
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6 h- }6 L* m# y1 [2 f$ Z9 k6 q% a ^5 t" @2 J8 F% a
蒜泥茄子1 s% X. ?! L! E0 I
做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；- g- \6 T# {+ l+ D* h
2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；) Z5 P) E3 I+ z7 H$ S1 C
3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，
# A9 M8 n/ C! y7 b8 V) B9 q4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，
' Q6 Q8 o) {6 B/ `* a5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。$ l& A# O& P+ G7 l2 D6 i2 `3 L
6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃) a( K/ J$ y9 U/ Z& W1 V
1 a: h& q) ~4 G* G& F% k+ L# m. i8 w麻酱蛋做法：
# ?- T* L. \& p# K! L" H+ J# G1、把鸡蛋洗干净、
" e" M# M5 z" O0 J2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
% H; {7 f9 U+ [ g" O+ i: B0 m% G3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；
6 j+ S ~7 @) h/ O% W4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；
% \" l: m) W% |" g* I8 [5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，$ ] o5 u1 j2 y+ H, H7 W: e
注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。) ^0 [2 U' S4 t+ c+ N. Z% o
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4 b: I* w% K" B I& j. o' [3 ~* O. I7 Z. j' t" h" ?
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发表于 2013-7-8 18:43
