- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 : f6 m2 X3 g) `7 R4 r+ l
/ ~# W8 |' m) d3 Q1 P: W上首页了！谢谢小编( g t' c0 z- w$ Y1 R5 l
' q& @, f- p$ v2 H0 X7 ]. V' J5 o/ }1 J4 `
8 Y) C0 A6 K" Q$ j. w2 J% N. f蒜泥茄子
) |% S9 r, ~% P5 V+ [0 t/ b做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；# A' Q. l+ b4 \% m
2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；
9 x+ }3 Q8 K. r, _0 b* L3 d2 u( C3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，
# `& t1 Z8 d2 f5 b1 H4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，
5 E, G3 R3 ~3 W+ c/ b# E- Z5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。/ X9 W. Z/ J E' k, t% Z+ A; h
6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃- b# k7 ~# B* t
2 O: _2 a ^) q7 y% a1 L% x麻酱蛋做法： p. {$ p, O2 J! J' f2 M8 b
1、把鸡蛋洗干净、9 v" g4 {+ X9 u' c
2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
% r0 ]7 c# n4 V( A3 |3 I3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；; a* a+ ~ i$ h$ R; g& v# O3 k
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；
7 j5 K3 b- E7 d% C5 [" _/ V5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，9 Q$ b8 A. b& x' g; m( f
注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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发表于 2013-7-8 18:43
