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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 $ {& x4 x! R- F6 J; d) T
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上首页了！谢谢小编
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蒜泥茄子
7 e+ m! d* z9 I6 t h+ `4 R; u做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；" e8 w& T1 Z# e, Q+ n4 |" S
2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；
2 k/ V6 d, K* S( y3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，
! L; V& `7 A- C3 }7 n( }5 o4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，! X$ a) u. E/ Q0 W8 f
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。+ L1 g8 {- o1 P! o0 I1 n
6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃1 K: {! R/ }' I. G' f
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麻酱蛋做法：
, o0 j' N+ M% f+ p1、把鸡蛋洗干净、
2 Z$ T n' T) w& D, Q! @' Q; G: C2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
4 \$ v; v2 j1 h3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；/ Y0 [9 B" V2 i! b' o
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；8 L( u' ^. H q2 I. l: H1 D6 I9 u
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，/ l+ A# ^ }( g8 [6 E
注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。6 ]+ `* o! M" s( W5 t1 n! l
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发表于 2013-7-8 18:43
