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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了！谢谢小编
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蒜泥茄子; O2 ]3 |; H, d, y7 l, A# b
做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；
* k' I4 {+ Z3 z2 A" y }9 P: Q2 m' e2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；
! k; P! p6 [2 r- e) p3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，, m! @9 G& g" j* C
4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，
! q% J9 b/ R: r* Q0 @" u5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。
5 }# {( h" c3 y9 K4 }6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃
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麻酱蛋做法：
4 r7 w0 K, T4 D1、把鸡蛋洗干净、
8 V, T6 J$ q% \2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；/ @# T7 j7 |# ^7 K4 v
3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；
& O0 V; u* j+ J% H6 B0 Q4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；+ Q5 m$ B( c3 N
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，& S0 _, u5 W( b. u+ u, e
注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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发表于 2013-7-8 18:43
