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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-2-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天的早点,这是唯一被我老公好评的我做的食物
( d! \* Y8 ?+ C, k$ B
8 b" a" D& s/ F- l- x4 P; C蕾丝花边包子
  }. Q6 E" V0 w# `* ]. K6 b* ?: j* h. ?
材料:猪肉馅150G   盐,五香粉,老抽,油,葱花,姜末匀适量     # `0 I; l1 [8 I. t  n) z* V5 V1 p- S
           面粉200    酵母2    水100
) k! E: r+ h8 l/ C+ R( C           醋水:淀粉,水,醋适量调匀
2 e1 D$ Z% c& R
/ b; T* X  a+ N6 M过程:1.酵母用一点温水化开,倒入面粉中,加水和成面团发酵至2倍大
$ O/ o& T/ \8 C2 a6 N           2.发好的面团,揉进一点碱水(方法是碱对水,手沾碱水揉入面团中,至面团不粘手,就是好了)
& A- T" M, `5 C& t- ~# h          3.猪肉馅150G   盐,五香粉,老抽,油,葱花,姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
; L: \; ]4 e+ `          4.揉好的面团,分成小剂子,开始包小包子/ s- _' H$ ~+ f# h0 o
          5.平底锅烧热加油,入小包子煎至底浅黄,倒入醋水至包子的1/2处,盖锅盖,煎至水干,出锅; K. ^! D  U$ ^! M( j3 ~: p# j
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
6 n$ a& ^3 z, S9 K/ i
5 h- _$ p* V% {+ Y2 }# G5 P! G% m! N+ J0 p
         
8 l5 F, C% m3 Z6 V! A" y
  i: O  ?# V) J% {+ t7 h
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【然然妈】之~~蕾丝花边包子~~美味哦
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