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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-2-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天的早点,这是唯一被我老公好评的我做的食物
: H5 T  @# q/ Z- X  x' I2 M% {. p
' g6 @4 D9 \+ Q/ c蕾丝花边包子5 N/ W( v1 w$ H, W! Q9 O) K8 y

- P9 @9 v: d1 F" ?材料:猪肉馅150G   盐,五香粉,老抽,油,葱花,姜末匀适量     
: X5 ?3 P! ~' e. N) h           面粉200    酵母2    水1000 p2 [. N+ `7 E+ T+ z1 T
           醋水:淀粉,水,醋适量调匀- f9 j3 [3 U  R$ m% S( E& T
# ]+ `. J7 \6 m6 H$ Z" @
过程:1.酵母用一点温水化开,倒入面粉中,加水和成面团发酵至2倍大; ^  B7 H' ], U$ W1 V! ~  ~4 G& Q
           2.发好的面团,揉进一点碱水(方法是碱对水,手沾碱水揉入面团中,至面团不粘手,就是好了)
( y- w3 I/ z6 m% h          3.猪肉馅150G   盐,五香粉,老抽,油,葱花,姜末匀适量入盆中拌至上劲儿8 l: j; q! i/ A" C$ b
          4.揉好的面团,分成小剂子,开始包小包子! l9 g7 x, i. m& S& r. @# k% ~6 h
          5.平底锅烧热加油,入小包子煎至底浅黄,倒入醋水至包子的1/2处,盖锅盖,煎至水干,出锅2 z; {: Y' {: x0 b3 h6 a1 i( f
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
0 @" z! q0 D( m! C* V+ c4 E+ R' x( \

, U; s" {1 k7 m+ g! |7 X2 }          / @$ K4 _; R" H# k7 X
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【然然妈】之~~蕾丝花边包子~~美味哦
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