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然然妈妈

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1楼

发表于 2013-2-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物- e! ]- P+ d7 b  U6 {

蕾丝花边包子
6 h' c% F! t) b
材料：猪肉馅150G 盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量    : ?5 t. e4 d" j: s. r7 }- Y
         面粉200 酵母2 水100
         醋水：淀粉，水，醋适量调匀

过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大0 I1 A1 d- r2 a4 v( P" ^
         2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
      3.猪肉馅150G 盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿) P9 W! e) W! c) c0 a; _7 p
      4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子+ v# U% c6 _) s- ~4 q
      5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
      6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边

9 F) t, \5 j3 z3 I

5 I2 v# |4 [( B( v" Q1 H9 ~8 D2 s
8 E" W$ M/ q& W) Y6 \2 _9 U

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2楼

发表于 2013-2-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

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8楼

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