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本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 ( Y' y; e7 q2 @! A% w- f. u: L
! N, c3 _; Q6 r$ ?; t9 E9 O9 W1 u6 f& n7 g& c, {' E' M! l
大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚！！
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# c, d0 N/ U' _$ p( y2 t0 Y2 Z* u 洋白菜多放些，因为洋白菜和炒面是完美的结合，如果用买的熟炒面就不用蒸了，尽量买细点的挂面蒸。
- c/ N# F0 J- a2 U材料：胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精 7 {! \+ W1 r6 B9 T0 {1 |2 }; f
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1.蒸锅做水，上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 ; K0 |- d+ ? [1 ]! Q0 S# j
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2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
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3.热锅倒油，倒入蒜末爆香
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4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生 7 T! R) t0 Z! {6 d/ x" v
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5.把蒸好的面条倒入 ) ? v! u1 a0 }/ q1 Y- O. X0 Z
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6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精，用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1 5 K R& g& `- _" j: [& Z. \
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7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀，盖锅盖焖一分钟左右
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8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-7-23 13:34
谢谢
谢谢亲
MUA~MUA~
啊~哇~ 谢谢亲 
