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本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 / V: g, Z! }; W7 J* L4 c8 |: @/ Y
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大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚！！ 2 h5 G1 r4 W' r8 l! _/ C
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洋白菜多放些，因为洋白菜和炒面是完美的结合，如果用买的熟炒面就不用蒸了，尽量买细点的挂面蒸。
$ c6 |4 g- O% f0 `, R材料：胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精 5 Y, t7 ]. l3 {' d, I! _1 E
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1.蒸锅做水，上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 ) C; e, k: j4 z2 W+ @8 R: h
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2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用 & l* s6 J3 N) w0 s" \9 L
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3.热锅倒油，倒入蒜末爆香 1 r6 H. l1 Q. x3 w
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4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生
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5.把蒸好的面条倒入
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6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精，用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
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7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀，盖锅盖焖一分钟左右
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8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-7-23 13:34
谢谢
谢谢亲
MUA~MUA~
啊~哇~ 谢谢亲 
