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本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 $ ^2 w5 Y# r, y1 B& ?
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+ \) v' S- j2 h+ V z6 B$ e大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚！！ 8 t+ v8 J; n; a4 ]: ^3 G( J
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, j: X7 K) z6 [% H2 _5 K' t
3 {! N% b' |; f) N4 i. t; [6 V! y 洋白菜多放些，因为洋白菜和炒面是完美的结合，如果用买的熟炒面就不用蒸了，尽量买细点的挂面蒸。
1 x4 G2 U9 W$ l9 O7 M- a材料：胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精 9 n# g/ N; g6 }
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1.蒸锅做水，上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 ( u5 A" ?+ W2 @4 r; t
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2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
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3.热锅倒油，倒入蒜末爆香 % b/ t' y6 R3 j% {
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4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生 ) m3 ~! k9 ~- q4 Y, o) w) t
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5.把蒸好的面条倒入 0 o! m! D1 C7 \, U
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6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精，用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
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7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀，盖锅盖焖一分钟左右 ) }2 T+ B5 Q) d j" V
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8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-7-23 13:34
谢谢
谢谢亲
MUA~MUA~
啊~哇~ 谢谢亲 
