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本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 & |" a* t+ C3 L8 I0 u
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) J- [& J) O# |大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚！！ 6 o# z, X5 N4 {) H7 W# |2 _
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洋白菜多放些，因为洋白菜和炒面是完美的结合，如果用买的熟炒面就不用蒸了，尽量买细点的挂面蒸。
5 e! [# ~% \6 U2 F( E材料：胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精 3 b: w- F5 V+ b) e
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1.蒸锅做水，上气后把切面均匀铺满蒸20分钟
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2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
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3.热锅倒油，倒入蒜末爆香 8 s5 Q) t5 N& h! b% n% ?9 s
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4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生 . Z0 a( p, o1 R. B) ~7 G
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5.把蒸好的面条倒入 6 v O: N) e; v x; X
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6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精，用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
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7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀，盖锅盖焖一分钟左右
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8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃1 N9 H& K+ C# K( d. L% u
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-7-23 13:34
谢谢
谢谢亲
MUA~MUA~
啊~哇~ 谢谢亲 
