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本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 6 O- | u3 }( v. {$ g' N# i
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% N9 D9 Z) m; Z7 x2 ^/ c大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚！！
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+ G0 t& c5 F' s0 _ 洋白菜多放些，因为洋白菜和炒面是完美的结合，如果用买的熟炒面就不用蒸了，尽量买细点的挂面蒸。 7 J4 @! I" o( t* M0 a% ]
材料：胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精
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1.蒸锅做水，上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 & M0 |4 z2 Y" |2 E
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2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
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3.热锅倒油，倒入蒜末爆香 6 U* ?! D8 W8 x1 m
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4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生
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5.把蒸好的面条倒入 " f; `1 ~1 S7 A$ I- F
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6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精，用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
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7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀，盖锅盖焖一分钟左右
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8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃* I3 R1 \2 U- [* `$ S5 t) m
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-7-23 13:34
谢谢
谢谢亲
MUA~MUA~
啊~哇~ 谢谢亲 
