‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 2235 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
1
发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑 3 w( W, G- c$ q9 _' Y. i% g

8 {( Y) `# U+ L: S: a$ g$ f' [5 F我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
7 r. H3 Y; ]7 w# |# u( z0 C: g. l4 }; A$ J4 [- q
准备材料:
1 u4 l4 q8 b2 l: r8 F
粘米粉35g 澄面20g
& ?9 p6 J. I# K) f# H牛奶185ml
: R/ C8 v6 @& u. e0 x

9 O0 y6 |9 ~1 t' W$ w9 ^5 b% I% [糖50g 油20ml 糯米粉45g2 F9 A# y. S# _' A" f6 J2 ]4 A
; M; Y  @/ k/ ]! P  A* y. ~
紫薯馅; q! \. ^& G+ {

2 y( T  O- ]: E' W做法:5 P  W' S) I9 E! _* l* H% _
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀7 S5 V5 C/ P6 f8 S5 L8 w* t
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊" B3 \6 v, l1 `  [; c! F& f
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟,然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟;; G7 |6 e: y4 \3 D

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
, ~1 |/ ?$ X; c- N
( c4 D8 e6 t9 x6 A

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
上锅蒸完后,用筷子继续搅拌 成团状,然后用保鲜膜让它自然冷却,冷却后的面糊就是冰皮了( c6 {' x, ]1 o0 G& x* y2 ?2 |

- u: t% G( r( A
! u) P9 j/ f4 {+ `9 x! ^  `; X7 j9 t

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 

/ [/ e7 \1 d" ~, r9 X

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
6 R" z' `/ q+ r; y6 `  G( p% I

: B* @3 I6 ?" p4 s

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
用手指按扁冰皮,放上紫薯馅,然后把冰皮轻轻往上推,直到冰皮料把馅完全包住7 ^' m; A% Q% z5 O! D1 O
0 g/ m9 j2 j# u/ P- Q
+ ~1 i0 [+ a1 V

) P' c$ v! G; m) Q* h1 l
8 H+ `) N# y* ^! c% f
, b8 o! Z$ Y0 M6 L

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
然后撒上糯米粉粉,倒摸
3 S! D8 a' Q3 J# Z1 o1 Y
9 ~* R% S( u9 u9 z1 W! E8 f

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
冷藏后口感更加
% s) O8 ~# V8 Z% b* o4 ~4 N! Y; d
. t! g" Q: S: A& v1 l

* a" d0 {4 c/ S& I# w
4 j: `, v: v% ^% e+ N4 Z
! }# K8 K7 g% m' f9 d) L. ^7 K

( H, L) I. I* w9 g9 ?( N

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
口水~真不错啊

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2012-04-13 
帖子
3751 
不错
‹ 上一主题|下一主题
【我为烘焙狂】团圆中秋2013 小K厨房 试手牛奶紫薯冰皮月饼 就是 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部