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1楼

发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑 , V2 S0 D8 _: K

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html/ c5 K& @) n8 ~7 c3 K1 l5 j

3 o, }: r! I3 V准备材料：+ t7 ~. M* _0 A) \0 b W7 b( \
粘米粉35g 澄面20g
& v5 e+ w; j2 _$ e牛奶185ml( J1 t2 ?( G S1 E) K4 ~2 T0 q% a

" ^% ?0 G! {0 r- p, q' M糖50g 油20ml 糯米粉45g
( Y3 h8 q4 O/ n' D* W' i1 ^, v+ o% y" X
紫薯馅$ F; q% @% W+ R' Q
% `7 o( D: k% @
做法：0 @% m2 i( s; g; M
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、油搅拌均匀5 M4 _5 B* R- P8 V( I$ X) V
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；# [; o. x. G' @) d' L# e' Q* `

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2013-9-3 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 o5 Z* k5 \- N

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3楼

发表于 2013-9-3 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上锅蒸完后，用筷子继续搅拌成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了

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4楼

发表于 2013-9-3 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-3 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用紫薯馅22g、冰皮28g、分别撮圆; x6 X- ^7 A/ d, d% L" A

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6楼

发表于 2013-9-3 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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d# A0 v! k6 u8 a2 J) w
E; J5 s! t1 c. E/ a& I

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7楼

发表于 2013-9-3 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后撒上糯米粉粉，倒摸

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8楼

发表于 2013-9-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷藏后口感更加 V, V7 d1 `5 g6 O5 O
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+ _3 {' c; [! i" X: t# r7 F

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宝宝生日: 2012-03-28
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9楼

发表于 2013-9-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水~真不错啊

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草莓酱新注册

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宝宝生日: 2012-04-13
帖子: 3751

10楼

发表于 2013-9-5 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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