- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。- P) |0 Z* u$ o8 w& J; o( ]; S
% v! b0 p \3 W y( j7 }& `做法：$ E' q( G$ o2 I2 V* C3 ]
1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）
& {6 Z0 d% V. {2 f" L! H; K7 H2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；* Y% i" n% Z& I3 T8 C$ m) Q
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；. D; G' v; p& r8 R5 i8 |" r. a
4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）
, @0 \' v" O: g$ t2 \& }$ |$ W( U5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。
: W, M5 w* ]! S3 ]0 n8 V* ?. j, v
1 }: w( Q7 W, F* }& ^: c+ e功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
