- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。1 j$ [6 l0 a b
* _. {7 o! i% ~1 A1 O+ o
做法：
" G' C n& b V1 t( O4 z5 _1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）
+ V9 k, L* x9 j1 X- H2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；
/ [% F. }( \5 G; J3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
8 [$ u, @( k" L& c- g% t4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）
, A: ~) D0 }/ L+ A7 }1 m5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。
0 k# S# _8 ? [/ k; n+ g" M
u7 ` s% W' M! e6 N8 Y功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
