- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。- R5 j; r7 p4 E
: {; ^% x# v. L1 M: `做法：+ G! L. n1 O. w) O
1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）
' D# y8 s; t( Z& K8 x4 \2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；! q$ r# |: H E4 C8 ^( k6 F" m/ o, C
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
! y* p+ }: t/ Y3 k/ y1 m4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）
$ C% l9 Y& `# y% A* v k+ g5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。9 @+ P& z$ Y4 ^% D5 D
+ `3 T, Z) O+ \* G+ |) @; ~
功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
