- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。
. U- s# Q u, i( |; {
$ T8 W. q+ ~3 Q* U/ h% i做法：
% z. l" ~ H. x9 o/ y6 q' Z1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）
V7 w8 H6 h, V2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；$ ^( v* `- T: l
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
7 Y! v0 Z7 i: c2 w6 B& n4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）) D& I* M9 d% m6 l( Q
5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。
* N; L0 e& u$ O/ o4 ]; _. j% ~3 a$ j; o: ~
功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
