- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
3 i* o2 T o& y& u( H2 h3 z于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃9 x' ^/ v* n' q2 L
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
C) p2 R) V0 Z8 v# U# p! i) Z 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
# o2 S \$ z$ w* u4 ` 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
$ G; ^% b$ N {/ B! k6 A {! z8 Y8 J 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止! r/ m) i# L( u4 F* m
5放凉了就可以吃了
5 x, F1 B m K抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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