- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了/ b- p& n7 Q1 H" Y* M' D
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃8 H5 a# i; I6 H4 _" |. }- }
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
/ f; ~/ Q# d) i1 W+ n 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
3 L/ @/ t5 i6 {0 [) O/ E 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
9 o1 L: A, ~7 O/ v1 N 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止4 Q X. X$ T* F& I1 S. V/ B
5放凉了就可以吃了
" ~% |, Z; r# U* a' H: a0 R$ H- r抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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