- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了: X& v- w* X4 |; m
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃9 h) \/ y" W) H! O2 V$ u
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
+ [0 e+ N: Y$ s* d3 Z+ O3 E- k 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
! J8 I$ P9 C4 Y- j& A, ^ x 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
3 k7 Z0 K: k/ C( @- K* e/ w 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止9 b* W! y% w3 b; y
5放凉了就可以吃了
% B, |1 ~) D* u* D k. z6 O抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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