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宝宝生日
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发表于 2013-8-5 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看着不错,转来分享
) U4 `8 V! Q' U. P辣子鸡做法:* ^9 e: F% v3 l& X

$ P& i4 V3 s5 V. T0 K1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
; f% B6 M% s- \* i5 R$ ]7 y; m2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
( d' z; g* m. w/ c0 L; H3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!$ l9 @. |% ^( P1 |; \9 p

2 C. V7 w$ F/ U9 C& W可乐鸡翅做法:
5 Y2 F0 H4 \& N1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
" e/ Z9 N% \6 Z: b; p3 \2 H2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。
9 D! R/ h; P* p# @9 \6 I3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 0 J. Z% d" H3 z! o0 |
4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可3 z$ C/ m! j6 y4 W# ~

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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宝宝生日
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喜欢辣子鸡,帮顶

: t) F5 \( K2 f; v5 I. W我也喜欢

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宝宝生日
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/ a$ z- o5 M* Z9 l, ^谢谢宝妈分享

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绝对有食欲

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装修日志写手

楼主做了吗 等图啊
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辣子鸡和可乐鸡翅的做法,有时间实践一下
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