全部天然食材制作的愤怒小鸟蒸饺 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-12-03
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百变女神公益勋章

1楼

发表于 2013-6-17 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lain74 于 2013-6-17 17:06 编辑

孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
做法：
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。& t/ {, w% }( P8 d
+ A- q9 F" ~3 I' Q

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2楼

发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.锅里放水加食用油烧开。( e4 Z0 g5 `: x, w
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。8 ?4 a7 ?9 A* o& b
* c5 g% |* Y3 g$ j6 x. W
. S' ^. u9 B! E, V S

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3楼

发表于 2013-6-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。2 T+ v, R& \3 v# c5 c

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4楼

发表于 2013-6-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.将榨菜切碎备用。
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。6 p9 t* O" I; }8 Q0 @4 G5 j2 ~6 O
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。# h( A+ m8 e, l! j* ]+ @. l
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。

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宝宝生日: 2010-12-03
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5楼

发表于 2013-6-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9.收口团成需要的形状。
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。$ F$ J' f/ l1 B: x& r
11.依次做出嘴巴和脸蛋。8 Z" G6 U. ?7 O+ H2 n9 \ j6 }

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宝宝生日: 2010-12-03
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6楼

发表于 2013-6-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。

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7楼

发表于 2013-6-17 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

13.上锅蒸15-20分钟即可食用。

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宝宝生日: 2012-03-28
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8楼

发表于 2013-6-18 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

good

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和谐同方刘大夫

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宝宝生日
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9楼

发表于 2013-6-18 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了

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