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宝宝生日
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百变女神 公益勋章

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发表于 2013-6-17 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lain74 于 2013-6-17 17:06 编辑 # R2 N. V8 m! j
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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟,于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺,孩子超级喜欢,都舍不得吃了,不过事实证明,最后一直让孩子玩到坏,也没吃,汗。哈哈,下面把配方跟大家分享一下!这个可是全部天然食材,没有人工色素哦!原料:糯米粉50g,澄粉100g,瘦猪肉馅200g,植物油30毫升,水150g,紫甘蓝少许,南瓜少许,竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许,欣和豆瓣酱1勺,乌江榨菜1袋。% d1 n. [/ Y; e+ B: q/ a
做法:
! K6 b0 L! t4 w8 p7 ?7 k. m+ q3 Z, ~1.准备好食材,紫甘蓝榨汁加少许碱面(蓝色)、南瓜蒸熟捣泥备用(黄色)。& W  r$ s" m7 W6 K& A1 F8 d
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2.锅里放水加食用油烧开。
$ I2 o: @; x5 u8 x* X3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面,紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。8 P9 s8 a2 S2 F1 }4 r& H. p/ @

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4.将面团揉成光滑面团,分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色,想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。2 h0 e+ C6 S! B5 P1 B! D9 }/ a

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5.将榨菜切碎备用。
* F( G9 R. R! |: B6 ]/ X) j- x3 m6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
( m9 t0 z8 _9 R, ]7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
$ o7 ]% G, d$ X/ F8.取出一块面团擀成皮,放上馅料。. u7 I: A0 y" E5 v/ T7 \7 ~2 O+ c1 D

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9.收口团成需要的形状。( K5 n& J; k( t6 y$ s6 h- `( y
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴,用水沾上即可。
! |4 h. A. w# V8 y2 y10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
* r. E" s9 Z: f( G% i6 {11.依次做出嘴巴和脸蛋。
: l4 [0 T6 s2 r) G( r
! i% \7 e/ S7 M4 G) `; i& f

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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。" c) h+ g2 y- S9 Y( d

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。1 A; J" H7 k( o, Y

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亲的手真巧,小鸟做得太可爱了
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全部天然食材制作的愤怒小鸟蒸饺
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