教你炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤) - 我爱厨房

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扬扬宝宝

小屁孩扬扬

硕士

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宝宝生日: 2009-09-25
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1楼

1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！7 \% [/ t( Y3 \( S5 j0 A( J Y ; w/ @* j9 U% L) [ ) E6 Q; W* X5 {- t( d ' Z: p6 R3 ?4 L& c) ]- {2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。2 h; y# I+ f! N+ S 0 _4 U7 o! e" A* ~ l! Z/ @5 M8 S: ~0 _% | R- q: u( r5 |+ Y # ^3 [& x: i+ `+ Z/ n! ~9 M/ t% @ 3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！ 3 l6 Y% M" O) L: u+ d5 C" d: ]: A d% @, h8 r2 z4 a: V6 C1 M , d1 m! m& p6 m$ h0 C$ @2 J. H0 P r, j* a1 d' H3 G) w# n 4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。 1 Z7 S+ O: O) K+ g9 s5 W / O4 T. Y2 s1 H9 ?) z) C % b/ r' i$ v: g3 e6 q! M d9 Y/ Q* A! Z. I- P9 j4 p5，把煮过水的[size=+0]薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。 1 s3 n- p* O: Q ]( \' {1 x2 F , h1 Z( l; g1 L9 @, r6 Q2 e - j3 J4 _: {5 {+ N/ _+ x! H$ | # o! L& v6 _" |5 z6，[size=+0]速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。( j5 X, E; @( u f* M$ f% l4 X7 U9 B1 } 9 R( f5 F0 @, p9 ^ p6 i- ?- Y5 n" f' A) k$ r! `* G 这个就是冻过之后的薯条。 , n6 C, c: y; C7 F + q. r0 O) W: U" O J; k( t$ i* L - a3 [; _! a3 q5 E4 E( u+ y! N - p% I# J- H& Y' g' Q8 j( U* N Q, D) s& G! C; \' t7，锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2.5分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，出锅。% G) c. N i$ V2 k6 @& t 5 w5 D Z! F3 d% ` : w. R2 a0 y, Q ; a- @1 |( }- G/ U) F+ {8 M i2 u! h1 b+ ^ % k7 o4 L# S& }9 k1 b, A/ t1 N8 I6 S# i. K6 q . P# G4 y. b1 V8 q $ s8 a7 |# ~3 ^! m0 @ 8，[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。 * T3 ], c6 i, }& V* o* f % c) b- T/ F# b/ ?- M y' ~. O! \1 f& J, ~2 R& h4 x3 @ $ H9 h3 M5 g* g 2 B7 k* q8 s5 m" z, D各位，看清楚没啊？？是不是很简单呢？大家快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！ [ 本帖最后由扬扬宝宝@tj 于 2010-11-23 08:42 编辑 ]