- 妈豆
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1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！8 y, F/ B6 O) \0 q5 d
, O7 ]3 I' ?2 h, |; [( T: E
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3 |9 A0 \9 ~" e# Y2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
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" u" i9 K, k8 n, N4 l5 s3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！) i2 Y/ ^! A9 M3 v2 y6 m0 M/ ]
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) c4 Q7 J, Y8 d. [4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。0 j2 Q- c5 u# ]) y) z
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5，把煮过水的[size=+0]薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。9 P7 Z" K0 O' S5 T+ D$ x
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4 o' Y( E3 D1 M7 f9 E' O6，[size=+0]速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。
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这个就是冻过之后的薯条。. o0 o( {& J0 A3 |
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* Y/ Q$ w% B$ Y8 ~7 U' T( @$ L" y7，锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。% C$ }% B6 a" A6 A4 H1 g
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4 x# B8 f0 I! j4 A4 w8，[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
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各位，看清楚没啊？？是不是很简单呢？大家快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！
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[ 本帖最后由 扬扬宝宝@tj 于 2010-11-23 08:42 编辑 ]
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发表于 2010-11-22 18:28
