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宝宝生日
2012-09-13 
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1446 
1
发表于 2013-8-5 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福love妈妈 于 2013-8-9 21:27 编辑
; [# o$ S/ }7 k$ g/ ]! ]5 `: o& l4 L7 D- H
截图留念,谢谢大家* Z# L+ y: g6 W5 v# \" J" o

/ V! h: y8 l% u8 F
* ~$ H# w( C5 |; w1 E, y9 l% x( C' y( F% J

4 {4 m. M$ a, f! |, Q4 s" W盛夏时节,又将迎来黄桃的成熟季,一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来,直接品尝,或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞,黄桃派,或是牛奶黄桃果冻等,倒是夏日里不错的解馋甜品呢。
5 L- R+ H8 v: L3 Z. K$ p1 N4 t& r) x2 w! P
食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个5 \9 j* A9 o* H$ u5 ^: y
辅料 白糖60g 黄桃适量. k9 [" v/ b, b1 i
! ]; [: S4 B9 i! M$ H7 \$ s
准备好以上所述的材料,黄桃切小块备用,蛋清蛋黄分离,分别放在俩个器皿中* Z) P* u( I+ [% f* J- `5 {# \  k
将蛋黄蛋散,减半均匀,加入白糖,准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合
6 e, o! U( j' v6 k0 q. _倒入搅拌好蛋黄液,搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下,去掉杂质~这样吃起来口感更佳. k+ s! }9 X! O* W; z4 j% _
蛋挞皮里加入适量黄桃,倒入蛋挞液,三分之二满即可!# n" b1 [8 U* C/ A, U
烤箱预热,下火15分钟,上下火15分钟,出炉的蛋挞~非常好吃0 h# r0 t1 K8 k, i. k

. T) M( t$ p; {3 `+ g! L+ S. y, ~) J% f
小贴士 1、蛋挞液过滤很重要,如图就可以看到过滤出了很多小杂质
5 E$ X/ P1 T; H. I2、出炉三五分钟吃味道超级不错,表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~8 r6 W, W3 K  a  Y. L2 O" ^

点评

快乐小主妇  怎么还有折纸呢  发表于 2013-8-9 19:44
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 不错哦
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
 
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沙发

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宝宝生日
 
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收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

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宝宝生日
 
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不错

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 雨泽宝 的帖子( ?+ k( Y9 G; q% U2 k$ V
收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

1 A  [" q" g. @2 |/ V我也很喜欢 ,嘿嘿

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 慕慕丶 的帖子
# H' K1 p9 P0 s6 \不错

( v, `: [* e9 P; O* S* ]( _+ P嘿嘿

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宝宝生日
 
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看着就好吃!

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宝宝生日
 
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宝妈买的什么牌子烤箱,用着感觉怎么样

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宝宝生日
2011-01-30 
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1800ml淡奶油,好多呀
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黄桃蛋挞,我都流口水了
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