- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 ' H' v& p+ D# q' o$ r1 `0 R# B' Y
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刚发现这板块,凑个热闹~! & d- C* q3 X/ |% h2 l
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!5 b0 W% g( c) l s
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!2 }3 ~# d4 {2 j' c2 g$ {+ ]1 H
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& `5 S; _: N: M% U锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。5 F( | k) w2 m/ k N" {) m
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 " a* @+ u- j! A7 C9 U B% m
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9 H' R6 `" P+ |, q; U3 |! Q0 R; X可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)* M/ Z7 r) R% c
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大、小盘近照
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$ f0 E: x6 a7 g4 \( C: ^9 m1 c不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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赶紧自己来试试吧~!
, \# a; P: R2 k: x冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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