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当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我的拿手菜】老婆要吃‘可乐鸡翅’，内详！附图！懒人‘磬磬爸’第一期私房菜。
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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】老婆要吃‘可乐鸡翅’，内详！附图！懒人‘磬磬爸 ...

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mytian2000
磬磬爸

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
. {5 _; `9 m" O) ^; v0 ~' P
5 X8 K5 \1 h0 Z$ h9 i; S0 a5 r刚发现这板块，凑个热闹~！
! V) H+ m/ O6 t# e% G! h  \2 c* K. V: O
先来个全家福吧，图片都是‘热乎’的！
0 \& ]3 T& o& M
  G% ?0 Y- a5 Y& I# k
5 v9 N  d3 S3 p3 f盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
! D. i. i6 E6 y6 l3 t1 i
5 e# F. x, y$ U  j1 K; {6 u0 g; |2 {+ M, m
, n2 U5 {- T3 [3 K3 Q+ o' y

- D' D" R7 N, T葱白、姜、鸡翅（2面都要切上2下，比较好入味）、菜刀~！！！
: h* u; F' B/ b' q
( I) a; L; M( \3 o7 v4 j6 f* ]; s% _0 h
( \3 u$ s! e& v1 x1 h- C" L4 [
3 C' `/ e' H1 W1 a) y* t
锅烧热、下凉油、白糖小火化开，半掩锅盖，从缝隙下入鸡翅（防止被油溅到），之后下入八角、姜片（喜欢吃辣的可以放入干辣椒）翻炒至金黄色。
& {: E1 X* B% l. w( N7 y" R$ C8 \4 Z6 J( n
- l0 Z5 O( I0 l* a4 J, b

% Z5 H; d$ i6 z$ f" [, Y& ~加入可乐（多少吗，能看到鸡翅就行），添入酱油，加热5分钟后，加入葱、盐（如果酱油够咸，盐少放，以鲜为主），大火加热5分钟，之后注意不要贴锅底，2分钟搅合一下就行 / K0 D& _& ^: K' S
* x5 h5 p( X. {$ U
( b! G9 W9 O2 j2 C3 }! O9 I
可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度，就可以小火出锅了~！（要保留最后浓稠的部分浇汁用）
7 t; p! Q( M' \. k0 _  f8 W
( U" P) c" B% S, q; I/ v. x" f, F1 T3 T3 g" ]0 E
大、小盘近照
6 z- z3 @. \0 {+ N
) z) Y/ y; Z/ t/ I& C$ Z6 |9 K7 U: C
) k- O) v, H. _( t9 u$ `; h  L4 H* t- V% N. y( t

5 Q; \. O# l/ @- {8 z2 w5 v% n1 I, o+ s4 b
不管各位了，盛饭开动去喽~~~！88~~
, B! y# M# f4 U1 g6 ^: t
7 q- |8 G4 r$ v( ~( C/ ?5 A
. o, v. Z* }$ d- q' n赶紧自己来试试吧~！7 x& q0 H4 l- Y3 E" U
冷热都不怕，凉的更有嚼头。
% h* E. T5 q6 \. z7 [' ]6 l; [( m  M4 {* C$ N- D7 h

0 v, s8 U$ r' j8 J5 r1 ~/ D* w
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年华果腹

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发表于 2013-1-8 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥图片都看不到

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mytian2000  改了，看看现在呢？  发表于 2013-1-8 21:01
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mytian2000
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3楼
发表于 2013-1-8 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥图片都看不到
改了，看看现在呢？
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坚小果

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发表于 2013-1-9 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦我天~这颜色！

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mytian2000  天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒，那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33
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初始化

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发表于 2013-1-9 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，回来我也试试去
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mytian2000
磬磬爸

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6楼
发表于 2013-1-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样老公没说的了
太隐喻了...，看来应该开个马甲号发这个，避免造成夫妻矛盾^_^
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mytian2000
磬磬爸

大 本

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宝宝生日
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保险代理人

7楼
发表于 2013-1-9 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦我天~这颜色！
天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒，那时更好看。

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坚小果  学习了！  发表于 2013-1-10 12:02
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坚小果

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2013-1-10 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒， ...
学习了！
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二月小亚

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宝宝生日
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发表于 2013-1-10 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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