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当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我的拿手菜】老婆要吃‘可乐鸡翅’，内详！附图！懒人‘磬磬爸’第一期私房菜。
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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】老婆要吃‘可乐鸡翅’，内详！附图！懒人‘磬磬爸 ...

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mytian2000
磬磬爸

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
; `8 o& Z# j% I1 q: W& u
4 }( [* U$ i; S- [4 H% ^7 Q& p刚发现这板块，凑个热闹~！* c) F4 n% B' e! _

4 `/ c( g2 ^! K先来个全家福吧，图片都是‘热乎’的！
6 D. `- Y3 i1 T! S% }4 }" Y) U# f6 \7 ~3 b1 l9 x
* A) u$ r# z: ]* ]4 i3 D
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
4 V: A2 {4 N2 W
" o: A3 W' z7 L9 l5 q( _* [
4 S; ~0 [2 Q* p  g: w # m( ~' j6 S8 \, U% M( ]

7 p0 W; n( K( Q: s3 j+ O葱白、姜、鸡翅（2面都要切上2下，比较好入味）、菜刀~！！！
6 S% Z  \9 D0 g  Z% X! s, P+ Q + K; e6 h8 T) j5 O7 o7 y
1 b! G% W& I3 ]# g, U

9 p3 F+ U# h6 P4 |
! _- X' j" c: i2 J4 E5 c锅烧热、下凉油、白糖小火化开，半掩锅盖，从缝隙下入鸡翅（防止被油溅到），之后下入八角、姜片（喜欢吃辣的可以放入干辣椒）翻炒至金黄色。4 Z0 z. d0 V% v$ [& X  K: ?4 F
1 a1 K6 ^$ E3 n7 S

) {0 L  n4 j7 p& O0 Z' b6 S! c$ ]: u; B7 g& A
加入可乐（多少吗，能看到鸡翅就行），添入酱油，加热5分钟后，加入葱、盐（如果酱油够咸，盐少放，以鲜为主），大火加热5分钟，之后注意不要贴锅底，2分钟搅合一下就行 , a* X( `+ D4 _2 {4 B) O( T. l# @
7 i! n0 R0 X" H

  P8 y# y& H6 _7 s可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度，就可以小火出锅了~！（要保留最后浓稠的部分浇汁用）1 h. X: X! i! ^% P9 o
' M: d( X6 O. y) ^

) W: `- h9 \2 c; g" d大、小盘近照8 m& v2 w% \7 K6 r2 X/ [

& \- |$ ?( b4 Z$ m& S$ w( u" f" s' l

% T8 H+ E9 E: _* l+ F9 i/ U3 N- }! r7 M( Z4 }1 M

3 i% M4 k  V. x! I3 B: M( t不管各位了，盛饭开动去喽~~~！88~~
3 R0 L2 w( f/ g- c. {; Z1 J; X' R5 s1 B
/ }# q1 w* {% u' \/ o
赶紧自己来试试吧~！
" C0 [- n" P8 ~  [4 q  y冷热都不怕，凉的更有嚼头。- Y- N! u( K  G/ s$ `) U  |

: m: m6 \9 ?3 O# O' q
/ k( p+ {0 |% Y) D
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年华果腹

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宝宝生日
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发表于 2013-1-8 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥图片都看不到

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mytian2000  改了，看看现在呢？  发表于 2013-1-8 21:01
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mytian2000
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3楼
发表于 2013-1-8 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥图片都看不到
改了，看看现在呢？
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坚小果

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发表于 2013-1-9 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦我天~这颜色！

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mytian2000  天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒，那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33
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初始化

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发表于 2013-1-9 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，回来我也试试去
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mytian2000
磬磬爸

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6楼
发表于 2013-1-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样老公没说的了
太隐喻了...，看来应该开个马甲号发这个，避免造成夫妻矛盾^_^
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mytian2000
磬磬爸

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宝宝生日
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保险代理人

7楼
发表于 2013-1-9 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦我天~这颜色！
天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒，那时更好看。

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坚小果  学习了！  发表于 2013-1-10 12:02
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坚小果

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2013-1-10 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒， ...
学习了！
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二月小亚

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宝宝生日
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9楼
发表于 2013-1-10 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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