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当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 冬天喝啥汤更好呢？我的鲫鱼白菜汤，原料鲫鱼、白菜、姜片，试验成功哈！
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[养生滋补]

冬天喝啥汤更好呢？我的鲫鱼白菜汤，原料鲫鱼、白菜、姜片，试验 ...

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贤妻良母小苏三

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-11-7 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲫鱼白菜汤验成功！味道鲜美滴
) e* B- M/ b" ~% H! P
; r4 |# F/ L/ o( A只需要鲫鱼、白菜、姜片，这三个原料就可以啦！
2 f- b1 z* T% `  c6 H$ _( a4 q1 ~ 2 `& u: Y- f6 a, ]/ u! u) Q8 v
先看下成品。。白汤，鲜鱼。。是不是很有食欲呢？8 K' |# Q& l4 @* q- A* S0 N
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贤妻良母小苏三

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一步，处理鲫鱼，开膛去内脏去鳞去鳃，把鱼老板洗干净，擦干同时切成条纹花样，再用盐和料酒稍腌一会儿，这时候就可以把白菜切成小块0 I! _: }4 l1 r
0 ^% a/ o0 E4 z! q& D

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贤妻良母小苏三

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二步，把锅烧热，我用的是平底锅，当然一般用的锅我想也是可以的拉，放上少许油，接下来将鲫鱼放入锅中煎至两面呈金黄色就OK了
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贤妻良母小苏三

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后，直接加入姜，放入足够开水，我放了4碗，烧开后先用大火煲10分钟，等汤变得雪白了，放入白菜，最后用小火慢炖30分钟~最后加盐和鸡精调味~ 大功告成！开吃
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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
 
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5楼
发表于 2012-11-21 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬天喝鱼汤最补了
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朵小花

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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-21 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢不放白菜的
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b81125181

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宝宝生日
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发表于 2012-11-21 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢放口蘑的鱼汤，汤更白。
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