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宝宝生日
2012-01-24 
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发表于 2012-11-7 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲫鱼白菜汤验成功!味道鲜美滴2 |' G" F; P4 l$ C& u% g0 p! t% ]

7 k9 ~% t* \8 i1 J& q) X; q  v只需要鲫鱼、白菜、姜片,这三个原料就可以啦!& w$ [, \& V/ h# [
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先看下成品。。白汤,鲜鱼。。是不是很有食欲呢?
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宝宝生日
2012-01-24 
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第一步,处理鲫鱼,开膛去内脏去鳞去鳃,把鱼老板洗干净,擦干同时切成条纹花样,再用盐和料酒稍腌一会儿,这时候就可以把白菜切成小块. Z) g5 a% o7 h4 C% G, ~
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宝宝生日
2012-01-24 
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第二步,把锅烧热,我用的是平底锅,当然一般用的锅我想也是可以的拉,放上少许油,接下来将鲫鱼放入锅中煎至两面呈金黄色就OK了0 X- M2 }! S1 p

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宝宝生日
2012-01-24 
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最后,直接加入姜,放入足够开水,我放了4碗,烧开后先用大火煲10分钟,等汤变得雪白了,放入白菜,最后用小火慢炖30分钟~最后加盐和鸡精调味~ 大功告成!开吃, g- E7 p6 |& `$ h8 P
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宝宝生日
 
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冬天喝鱼汤最补了

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宝宝生日
 
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喜欢不放白菜的

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宝宝生日
2010-04-10 
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我喜欢放口蘑的鱼汤,汤更白。
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冬天喝啥汤更好呢?我的鲫鱼白菜汤,原料鲫鱼、白菜、姜片,试验 ...
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