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) D# @: a" Q9 q+ v( w7 L \
材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱- }' c1 y7 Y s
做法：6 u. w% q" I3 A1 z
1、准备材料/ ?/ d3 I* L/ G
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
& ]# U ^: _3 q0 W D8 p3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥1 A) g }% c" C+ R! y
4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味- E6 c. K9 T( ^/ i* `
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
+ W% R$ a; R& {+ i9 V; j5 s$ X6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
/ v0 Q2 J) G+ ]' F: c v" t1 e& l7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
& B2 _% I4 c' x0 x8、黄瓜斜着切出薄片装饰# l2 g/ u( i# v. l
/ P* J% r( b$ g4 ^6 Q$ a* T# J5 N$ P
z5 u/ v. z% I3 |% R3 z) o; H, J9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
8 ?! I' R7 M; o' X: c' F10、加入梨球一块儿炒几下4 j# c4 n$ V+ q
11、倒入调好的浆汁( h9 M. \# d" e$ U. \
12、烧开翻匀即可出锅
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
