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. }8 n) [+ @* c7 H( X3 s6 V
材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱 h- Z# ~% y9 o" r9 v
做法：
t; \3 C, @7 j9 K1、准备材料
* }, Q8 f4 [+ h2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
, s7 y7 r5 V- e) o. Y. C; ]( I3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥! H# V- I1 e I! B: Y
4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味9 C' @) G1 q/ t% C. L/ C( C
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
2 |# |0 e! l& \1 r; ~% O6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
3 Y; a1 Y F/ i, b+ i9 H8 c: a7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来" ?( a: _0 a( C: k
8、黄瓜斜着切出薄片装饰" T1 j- s3 s1 A$ k9 g" d# [
+ ? e- _0 I" S8 b; Z, u+ q# @0 V8 B$ X Y) Q! k- ?
9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟. G# h$ G$ j( A6 u C9 a" n, |
10、加入梨球一块儿炒几下/ E' e7 e; x" k' ]; K8 M9 y# Y8 N
11、倒入调好的浆汁# }$ [8 q# O' @! q2 v
12、烧开翻匀即可出锅) f' p6 f5 P$ O
5 C& w. Q0 B1 a6 m8 W+ P
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
