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在家经常给孩子做南瓜头玩，可是几天后就蔫了，所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕，我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事，一会就好了，呵呵。% T. T) S( K; l( e/ z
% k! C+ W! }) n原料：
. y) d/ Z/ C/ W4 n: P- H0 r9 C南瓜泥，中筋面粉，安琪酵母
/ O- g4 j' M1 d5 j s6 i
, d' Q" z" i- u4 x" @做法% u% J# `4 c y" u8 g3 S; u* C7 ^
1、将南瓜蒸熟后晾凉，过筛碾成泥，放入盆中6 F, ^' x5 ?; C+ I I, G0 u* e
2、倒入面粉和安琪酵母
9 A/ ^+ |/ p+ A3 B) o% H7 s2 @2 q3、和成面团，略硬一点，这样出来的馒头表皮光滑。
3 a! N1 V5 ]# d4 O1 `4、整形，上锅蒸约10分钟。7 g1 A1 g9 r! B: u6 e( ^$ l" v
5、开吃
+ ^% O& J% Q0 f- A: Y
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发表于 2013-5-13 09:54
发表于 2013-5-13 12:42
