- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩，可是几天后就蔫了，所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕，我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事，一会就好了，呵呵。
5 Q) r; @3 P- J# P, M, E4 \! w5 z/ e
1 d* U! m; u% w4 Y原料：6 l+ v; ~: I( C9 @" o: g# [* y
南瓜泥，中筋面粉，安琪酵母
5 P6 b& [1 y f+ q4 J7 Q: C 7 V3 d1 L* @6 D7 f& [
做法
' i6 e+ W: G; t" Z @1 h1、将南瓜蒸熟后晾凉，过筛碾成泥，放入盆中
! {* Q4 n! T; y; L" J# i3 p1 X9 X2、倒入面粉和安琪酵母
3 o' T3 b2 `& q. m" c; q& C, z. z3、和成面团，略硬一点，这样出来的馒头表皮光滑。
) I# \% V/ g0 U+ d; L) X( c1 w4、整形，上锅蒸约10分钟。0 ~: b. F! q; b8 d
5、开吃: O( b- x# t" ~7 f. P
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发表于 2013-5-13 09:54
发表于 2013-5-13 12:42
