- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
那天看到怜妹妹做的鱼香茄子，看完特想吃，主要是我不会做茄子，每次做完都是油很大或是味进不去，于是昨天我就按照怜妹妹提供的制作步骤自己也做了一回。
: ?! X, X$ o2 ^, G7 A
5 a0 z: F, d8 E) N; X7 B% N: e1 R过程我就没拍了，自己做饭忙不过来，过程差不多，就是没放泡椒，我老公不爱吃泡椒的味道，而且顾忌涵涵，万一他要吃茄子咋办呢，结果证明我的猜想是对的，他果然吃 而且还吃了很多。/ w1 i% q6 [! t" D& ^
' [& ~1 q, r4 c
由于放了半勺豆瓣酱，所以还是有一丝辣味，对于这点辣味我觉得恰到好处，如果不是特别能吃辣的人，既下饭又不会太辣而到承受不了。其他的都一样，直接上图图吧~
- i' R2 V+ T: c+ e6 c) N. d# Y7 Y5 Z2 m8 J% J8 n
+ N& w Q/ z/ G4 A8 q- Y6 I
/ V, {0 {0 w! b7 T; F还有一道咖喱鸡饭，是我和涵涵中午的午饭，最近减肥，晚上少吃点，就等中午这顿了 。所以绝对不能再对付。咖喱鸡是我比较爱吃的一道菜，每次去大圆碗我绝对点咖喱鸡饭，雷打不动。就像去麦当当我一定要吃双吉是一个道理。每个人都有自己所坚持的东东，嘿嘿8 d; [8 J! |$ l* B+ R
' y7 _2 Q, m% a, j' `本来是有胡萝卜的，但被我挑出去啦，做的时候也是为了配菜，胡萝卜和香菜并列成为我从来不吃的东西之首。
& m' P; T: Q9 ?. H0 E
) c- Q, ^3 [( i# D3 @做法也很简单，我选择的鸡腿肉，易买得里只卖7.8一斤，比市场便宜。然后就是洋葱，土豆，胡萝卜。6 P6 {- i# R9 C! [* W0 d" k- K% R: |5 o
; g% Y; X& S, O4 P/ p6 e葱姜末炝锅放入咖喱粉，炒出香味，然后放洋葱，炒匀，然后放入腌好的鸡腿肉（提前用生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制一下），放入水没过菜，放入盐，大火锅开了转小火慢炖，这时放入市场里有卖的咖喱块，还有土豆丁和胡萝卜丁（这两种最好先用油炸一下）我选的是苹果咖喱口味的，口有点偏甜。6 Z4 v$ o3 q# g7 z
7 [' G( v' P; I. M最后熟了就捞出吧，像我这样浇在米饭上，一吃就是一盘子，很爽哈~
/ ^& S a& h8 D! }7 {, x2 R# `4 Y) `* y$ h4 J6 ^
# Y% M. k6 i# R% o U
' N, i# @0 ~3 y- @; K, ^
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-8-22 18:18
