【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈

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1楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:50 编辑 1 d0 |- i/ N1 M c& [

恭喜一下首页推荐

1 {! }$ k& }/ `7 w

( _ {2 j* S& g/ @4 a( t8 |

响应一下然妈的优质活动！

% J6 W% }; W8 f! f/ q: z

这次的主题是以“草莓”为主料！

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

" S& {4 f0 G( f" h

它鲜艳欲滴的红色，

用在装饰西点中，

. Y( E6 i8 I: J6 d8 @1 v1 M! a, ^! I

实在是上上之选！

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0 X6 R. D1 H# P9 x2 z& B

8 q; h2 z# o$ ~" G0 Y8 I5 P# Q* C! E: t

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:49 编辑

原料：. ]* V7 j; s$ u. _2 D) P3 y1 G! K5 {: ]
% L& S6 y3 ^+ R$ o- I8 ~- P/ m
草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
2 }- b6 H6 o8 T# J  Q" p, K! ~! g3 C4 @" h+ n* m3 e
装饰：
5 Q! X  `8 e- p9 B4 c4 Y* w! T! r% f. k% m0 L3 A+ b, \( [8 o
砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）+ D& Q. w7 C0 N4 D
0 U& I7 W4 e2 @
做法：3 F) J/ M5 H# K. y( u! D9 |

+ d& v& I: I/ M9 t1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
0 T3 j/ A" q  r0 P. S2 h
6 ?, S, v! u3 Q4 q# N6 c2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:51 编辑

1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）+ w, }! F) E9 l' ]' \; Z

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:52 编辑

2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
6 `, z! s4 s* J2 q5 ~6 z1 X2 d

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:59 编辑

3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
+ g* q5 T3 r$ A
* B- ~2 O" A8 q$ g8 A3 i0 J/ Y
1 I) E2 z4 p" S( O" n5 X

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:54 编辑
6 Y# L, h! j; F
4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
3 V9 V3 s2 G9 l; E, g4 }
# }; a! g) x' `& w- G) P4 m- B# z

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:00 编辑 0 l2 p% i/ j2 \0 {2 A

5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。8 F, u) J8 @4 t
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。3 e; A" e. e* M' @

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

2 L: b; n" V" E% y

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