【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈

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1楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:50 编辑 2 ^4 q5 b/ ~; w/ m3 L+ Q2 U4 s

恭喜一下首页推荐

1 w5 W; R3 l) [1 ?

) v/ ]8 l2 {, I& G

响应一下然妈的优质活动！

) r9 h* D! p6 G {0 B* ^

这次的主题是以“草莓”为主料！

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

R0 F1 Z! A5 W) {

众多水果中，

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

: ?9 c# M9 X( L1 y% U1 I) w, p# P, j

它鲜艳欲滴的红色，

用在装饰西点中，

# q+ `5 {2 y3 y6 a$ Q- q. G y* O

实在是上上之选！

' y }. R) p& K$ `0 z' S0 ]7 c7 x

: A8 J& X+ N2 ~8 l) Z9 c

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:49 编辑
% B0 T! W! j3 `2 ]0 u3 ?9 X( @) z
原料：
. \) J* Y8 T+ ^8 V3 J% Q6 I- `' n3 y6 a
草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。3 T% h4 D. d7 E
1 \4 }2 {8 t7 g% I8 g6 \
装饰：, ~8 a& y  {* p2 u

5 d0 I& L5 s' s& a& Z砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
* j; O/ D+ A5 Y
+ b) k3 [  E! j5 E9 p3 o做法：( p- I" N- ], O/ m* Y
  r2 |# M+ z6 g3 Y
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；! G, I3 [8 K: w

7 K6 T  |1 U! b# O, F) z8 W2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；" q- Z  q9 y" S! u2 v1 D) z

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:51 编辑 A6 \; S* ]* P% `4 l! {; @
2 b9 u; a# t4 T, [/ o
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:52 编辑

2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:59 编辑

3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！8 q! C0 V& O; Z/ p) g; |& k5 g
- ~$ D. K8 Q4 o/ X! r2 y0 z
* ?# \' X# D% W- m

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6楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:54 编辑 , I! _5 Q+ U$ U0 F% a/ p
. D0 j. o' a) Y- D, x4 c: B; H
4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。3 g+ @) o% a# o( F1 c
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