* j; ^) r X; B& {/ g7 [家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功
- t0 l$ i/ f8 h! w大鸡腿两只,洗净
) d a: ]/ `" }8 l8 ]* r+ K 红萝卜洗净,去皮
6 S' ]4 a/ C1 H0 T0 p0 b8 |, F 胡萝卜滚刀切成块入盘备用( ]7 l& d" P8 P3 a& x* ?
鸡腿剁成块,入盘备用 " t- l$ p+ m* X5 w1 L/ f
葱、姜、蒜准备好
( ?4 g0 a7 _, @0 U: w! p 锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜5 v' ?( B- }- h! E3 U' |8 R
爆出香味了再把鸡腿倒进去 翻炒一会儿 加上红萝卜
$ ]7 w: z7 _& K8 a) y. N3 Y 稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜 等水烧开了往里加盐,加生抽
/ _( T; B2 g$ b3 { 盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱 当当当,成品出炉了 T* o3 j' i# p2 w
小贴士: 1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;
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2、盐最好提前加,容易入味; 6 C) C0 w4 z/ W% i$ g- `9 U
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
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