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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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1
发表于 2013-7-13 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                                     
* j; ^) r  X; B& {/ g7 [家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功
- t0 l$ i/ f8 h! w
大鸡腿两只,洗净
) d  a: ]/ `" }8 l8 ]* r+ K
红萝卜洗净,去皮
6 S' ]4 a/ C1 H0 T0 p0 b8 |, F
胡萝卜滚刀切成块入盘备用( ]7 l& d" P8 P3 a& x* ?
鸡腿剁成块,入盘备用
" t- l$ p+ m* X5 w1 L/ f
葱、姜、蒜准备好
( ?4 g0 a7 _, @0 U: w! p
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜5 v' ?( B- }- h! E3 U' |8 R
爆出香味了再把鸡腿倒进去
翻炒一会儿
加上红萝卜
$ ]7 w: z7 _& K8 a) y. N3 Y
稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜
等水烧开了往里加盐,加生抽
/ _( T; B2 g$ b3 {
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱
当当当,成品出炉了
  T* o3 j' i# p2 w
小贴士:
1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;

7 L) t8 h; N3 x2 U* g/ A6 s
2、盐最好提前加,容易入味;
6 C) C0 w4 z/ W% i$ g- `9 U
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。

: X, q0 s3 H+ G% Q, z2 c

迎迎

硕 士

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宝宝生日
2011-08-08 
帖子
4642 
亲,再放点咖喱更有味了

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宝宝生日
 
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装修日志写手

红萝卜可以换成其它食材不?
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鸡腿烧红萝卜
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