" g1 ~- g5 @& A8 S家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功+ b( `# S4 y/ h' {- S
大鸡腿两只,洗净
3 u3 T- g# q, ^8 r- \ 红萝卜洗净,去皮- ^& f' V7 f7 R% Z2 O
胡萝卜滚刀切成块入盘备用! Y5 p% a7 T: X( }# }/ W
鸡腿剁成块,入盘备用
. a0 S/ F! S% s9 U. i% e. F葱、姜、蒜准备好$ j X; h, K! B/ g: p
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜
* }- A. I& W! n% B. \" \% K 爆出香味了再把鸡腿倒进去 翻炒一会儿 加上红萝卜$ x6 V6 u" j" _1 q
稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜 等水烧开了往里加盐,加生抽
. g. l4 H1 u! `" Z 盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱 当当当,成品出炉了 , R& l: @/ k7 P6 r4 p2 I
小贴士: 1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了; ( ^% @- J2 e$ c- c
2、盐最好提前加,容易入味; $ t m& ]4 E1 ^& T! ^! \
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
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