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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 0 f* \) T0 n: I4 K- ?
# R: R: q; a( B r5 d天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
4 x3 ?' p- f1 d5 o材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺3 L4 i* h) K* U* j' |
8 u6 I+ G- Y3 Z& x5 G1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
1 n6 n, K, k. B I! @; h4 Y1 g. T; k' w# m o
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
/ G4 d4 f1 u" G- r7 U* j
1 v* I; m$ c W9 U# I加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
0 P: @* k; s* h# N8 L
+ E0 F: g. R0 a' X$ R, i& A3.香蕉打成泥
7 j. G2 c6 V4 `9 b! k* ]; c* G9 @. [( M& y z
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
1 h" R7 ~5 Z5 Z
* s- E" ]. @( Z# g# `5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好, j6 w# ~' h: o, J) E% h; ` D
/ T3 V# B8 E, ]) t2 w) ~6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
8 z; K. L2 Y& m; z; [# |# r( o1 P4 Q( T( T
成品
' @. l; F- Y. \- x* \, i4 a$ k& n- ?9 U
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
3 I: t# f8 [/ y/ d! Z
+ \& w4 r) d; T: g0 R. u$ e5 B8 ?' r) K( {1 b. G0 k
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发表于 2013-5-19 11:27
