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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
+ Y3 T3 b2 x2 M" A7 ~! L" [4 i, k- h' n
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。, i1 \7 c& p6 \, u" G
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
# }# D& i' k5 b3 y, U$ [" |5 ?
* g( y$ x* I3 q1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀! |. t* X* I- w- R: O% n" m0 B: ]2 r
: q1 o' I" o; H" F7 F% A& d
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
- e' M7 M7 w4 j! Z* m$ ^
5 b: X' [3 ?* a4 z9 W! k5 ^3 s加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
5 N z! _/ B) e; O8 I, U: b: j( l% y$ k' r
3.香蕉打成泥
% S6 ^+ R7 |8 Q9 R, Z$ N9 `6 C- X) G0 w& v% d8 o
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
* y% b% L4 C j8 z) g- a
: l' Q! w7 A) C: D% n/ Z5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
3 ^" t1 {* Q9 ?
- g9 f- s) ?% ^* n/ }+ q6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
2 T5 Q$ M! H1 a4 `7 |4 b
6 R+ v4 N: N% a: b成品5 j2 j X0 ^% q' |
% j* @/ _5 N9 o+ }! s: ^+ ]香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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发表于 2013-5-19 11:27
