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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 Z2 O7 h* _- O5 z( Q- f7 ]2 x5 T
( r9 F3 Q w% e* S6 ^2 y% B
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
5 I \0 @1 A( {: z' ^' E材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺+ V/ R0 ^7 I8 N
) g( q% o$ K& N. {# C
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
# y2 [4 W/ P, p! ]2 J. v- i
( U# Y. V- Q- b$ _% \2.水淀粉 边加边搅拌均匀
' l4 z, n* F+ R: m" @! n1 m8 ?) b
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
( y) s, p' p; u4 o$ d j1 l2 F3 h5 I0 Z! l( r- x
3.香蕉打成泥0 P7 K7 z! X% X
8 E e7 ^% q t# }! g0 |
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 5 u& S4 c+ ]% \$ ^8 [
n, `/ D' @0 l5 F$ X; L
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
) w: T- b& @ M) e3 N0 t T1 c( T3 a% ]& }/ g5 t' P
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 + |' J! d0 }3 H4 D
! P% Q' x: x/ f4 }" G成品
/ ?0 o) ~, C7 \2 S* e" X$ L
) A0 h8 i0 p! i3 X" g% K香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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发表于 2013-5-19 11:27
