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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 s5 K2 F* \! ]' p7 M: s
. K0 k. b9 E* K+ h天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
4 _9 n6 X, p6 C8 E材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺; @4 ?, ]6 t, O' a! j( v4 _0 }/ E( P
4 @/ ^9 M6 k9 v) c" ?9 F& `$ m1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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' g d/ V9 S2 C$ x* r- W2.水淀粉 边加边搅拌均匀 # Y; p8 q' @- U% s$ u0 z: X/ i" C
, [" z6 W) L4 U4 e4 Q2 L4 b
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉, X6 w* D( E0 X9 P e( H6 n
# ~/ j/ X/ U3 q, z/ I4 f7 l/ a3.香蕉打成泥 E9 S( O& _1 T
$ ]) Q0 c3 q/ `' o4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
$ u4 V8 Y2 u7 }3 h2 @' U6 \3 o( r/ o0 s2 | E p, K% _
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好5 z6 [$ d- L3 H5 p; K3 b8 q" b% x
/ [# Q2 d+ n; U7 X9 e: `
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 9 F, x+ D, a; `: K
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成品
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-5-19 11:27
