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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
t5 M4 |5 s# \, f1 @3 F" S
3 K" k9 H) e2 X+ z& q* H天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
* m5 u2 j- C8 W4 f1 _, A" H材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
% g! m1 F' Z% O
( W: j, `9 k9 L0 _1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀/ K# S) L _7 ^# }5 @
0 N9 `- L5 ? \6 F* y4 I" q2.水淀粉 边加边搅拌均匀
/ G8 p. f# g1 e9 v0 F# l! y0 |0 U. P: z$ x0 Z3 ^5 ]
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉8 F j6 H1 ^/ |8 k8 g, c' U* W
! C# T- p( X! h# q: ~6 {5 V3.香蕉打成泥
7 D/ Y( s) ~- ]2 K+ i. r4 |- I2 d% D$ }7 M1 {
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
- B" ~ x% ~( e1 v5 n, M, `
& I: \# q7 c2 D5 \( A% W6 D5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好9 F: G! |' h% N/ C3 }5 B
/ b; t: q% m- G7 R* m
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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3 E: `4 [' d L" p8 M成品
x8 M" h' I4 c( w$ k! R
' M6 ]; r( U, O/ A. i: S香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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发表于 2013-5-19 11:27
