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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-1-2 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节外国人都吃烤火鸡,但是我真心不喜欢西方的洋节~! L2 C. n! |. J- Q9 q4 F
元旦了,咱也来个硬可的!元旦烤鸡~, ~: e0 ?+ \: s  `8 k% C  m3 X4 R5 l
我提前一天就把鸡用腌料腌上了,腌24H才更进味儿~
' ~% X5 ]9 K+ M  B- _  |材料:三黄鸡一只,(一斤多,不大,直接烤熟,不能选择太大只的,不过我家4大1小正好全去!)' z- s% Q: J& n6 R, P1 w" z
          奥尔良腌料一袋半,各式蔬菜若干(选择自己喜欢的即可,但是一定要有洋葱)+ K$ ]2 X+ y0 H
          黄油一小块
' E( H# A5 E, z) a: P; G7 d4 j+ D- l( H
4 R9 {) y- D: e* N$ s$ i9 r* s2 ~, ]  }% z3 _. ?( n

5 B) g2 l7 n! t4 z- ?1 a) \" L, L. C$ a" p" A. I6 u! \

  k# P$ ^$ C$ e  H3 E5 V& d( A; H. |
鸡先用腌料腌上,放保鲜袋进冰箱冷藏24小时8 z+ G& G; |8 d2 S- @

. f0 q* G" w1 Z8 F' T! z9 j0 M. e( L9 g1 Z7 L& a6 C

3 x9 @. z! K/ W, a9 }) ^+ v/ c0 v1 n4 f1 S

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超级无敌糖糖妈 + 20 好有食欲啊

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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炒锅放入黄油,如果没有,加普通的色拉油也可以,但是黄油味道更香~9 Y. R, Y( V7 w
3 p% F2 B3 ~# |1 J9 o9 ^( _6 R
黄油化后,放入洋葱爆香~
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7 b/ ~/ Y2 C( l( Z* N; K然后陆续放进其他蔬菜~煸炒一下
6 f, z2 K# V1 E5 i+ Z1 r- X6 h
1 O. Y$ F% ^. c# L5 y% `; e4 V放入一部分奥尔良腌料,我又加了一点耗油~
  `2 w# Q8 ^, ?( ^4 y$ ^
" y. Z- E" A8 o" P4 P/ F: Q. A- p8 K继续煸炒~* X0 d- e( M$ d
* K: F3 u. I/ |8 `$ M7 c' n) X6 ~
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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蔬菜炒好后,晾晾备用。6 e+ q( G6 {$ b( c( T* F
一部分塞进腌好的鸡肚子里!另一部分放在铺好锡纸的烤盘上~垫底用
# ]4 b! |! b2 U1 @! m* w
; d& h7 b9 k& q1 b9 T. U& Z7 t剩下的垫底8 w0 t5 T4 k; X$ }# q& ?- O

/ h+ O, H. T5 C! {/ l7 g& E把鸡放在菜上面* m: Z" ^8 r& e2 {( \( ]6 o
$ g5 n2 ~7 G# F6 \
进烤箱,200度,60分钟!取出来,刷蜂蜜,再烤10分钟上色即可!
- {0 a+ j6 i  ~8 H: ]) @9 Z( u+ E+ a* X; v1 Q
6 }% `; u2 b  F$ P6 j
1 n! \0 A. y7 C. n$ y- z% [
刚出锅的烤鸡真的很香很香~而且很软烂!我都没想到能烤的这么软烂,孩子吃都没有问题!8 L% d: @8 i2 f9 [9 X% C$ T; S9 ?
着重说一点:那菜真是太好吃了!尤其是蘑菇和洋葱!简直太好吃了!# Z1 r  v! c( `- w
大家快去自己做一下试试吧~
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点评

红中胡了  鸡里面能进味吗?  发表于 2013-1-15 17:38
清咖啡  好像吃一口呀  发表于 2013-1-5 09:27
能能妈

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2010-10-05 
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你就馋人吧!
你这手机真快啊~下回个果小果留个鸡腿哈~

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宝宝生日
2011-06-22 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?: ?- |. p* G$ c" R2 a. v  X8 l
不用那个能转的叉子烤?

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绿光greenlight  菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!  发表于 2013-1-3 14:46
萱萱妈

大 本

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宝宝生日
2009-09-10 
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中间翻动吗?

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绿光greenlight  中间翻动一次!  发表于 2013-1-3 14:46

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宝宝生日
2010-07-06 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

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绿光greenlight  哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急  发表于 2013-1-3 14:47
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宝宝生日
2010-10-05 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?2 S) d% R! q$ {4 L3 g- B0 z
不用那个能转的叉子烤?
菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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中间翻动吗?
中间翻动一次!
能能妈

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2010-10-05 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧
哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急
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大过年的,来个硬可的~元旦烤鸡!!!!
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