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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-1-2 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节外国人都吃烤火鸡,但是我真心不喜欢西方的洋节~4 F' o: ?. _1 I0 J/ [
元旦了,咱也来个硬可的!元旦烤鸡~
) p6 m" X# C5 m' P# Y我提前一天就把鸡用腌料腌上了,腌24H才更进味儿~
& g# B! y, f! C2 E9 G3 h材料:三黄鸡一只,(一斤多,不大,直接烤熟,不能选择太大只的,不过我家4大1小正好全去!)& s5 Y4 H; p6 i: X$ f0 n! \
          奥尔良腌料一袋半,各式蔬菜若干(选择自己喜欢的即可,但是一定要有洋葱)2 R" v( V7 y0 f6 |2 F5 W0 q
          黄油一小块: Q+ e' C- p7 i: L

7 i% J1 M% F- Y+ s; c6 z
) N1 e" f0 D- ?2 v- z$ P# g+ r  y  V, g

/ K& p9 j- _4 o9 M! f8 r
; h9 ~. C4 r6 Y& Z! K/ q
, i4 W) {# [2 q1 B+ d+ K鸡先用腌料腌上,放保鲜袋进冰箱冷藏24小时5 Q/ w$ F5 V. E& |; m5 J$ P: _

3 I. ]5 n( U+ x, [9 E, l% h9 |- T% n2 G6 J! S

5 k+ y  R( @: w& c, N9 ]3 b1 {, \# D8 B9 k

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超级无敌糖糖妈 + 20 好有食欲啊

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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炒锅放入黄油,如果没有,加普通的色拉油也可以,但是黄油味道更香~
( S  C/ f' A" O# L- i; @) Q" {' H# m* {4 M1 N6 Y( P
黄油化后,放入洋葱爆香~, f" r) }$ L! h: Z3 i

! }- p; N8 T  [5 M( c  j* m然后陆续放进其他蔬菜~煸炒一下
" n1 _' d7 e' W  f0 Z# Z
6 O+ ?2 Q/ v+ B$ U# E1 j% B- F放入一部分奥尔良腌料,我又加了一点耗油~  Y( g' |+ ^8 d- v

0 C' h. z# Q. H0 |7 U# D$ z- x继续煸炒~) d$ H, i& z. O/ V4 o/ B. z& ^
+ Y2 W; S7 @' r' f6 F; i8 e
. G  X, j$ H8 d* N( i8 Q

能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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蔬菜炒好后,晾晾备用。
" E3 @1 n' J: ?1 {" {一部分塞进腌好的鸡肚子里!另一部分放在铺好锡纸的烤盘上~垫底用! I8 f$ [/ z2 v8 q# a# Q, B

+ H) P" z# K. C% @5 Y! E0 c8 h剩下的垫底
1 M$ _4 c4 P, Z  z. y. i+ G4 [
, _" q( h7 ^, o* z9 ?把鸡放在菜上面
# R" W+ Z' y/ E
) t$ ~+ ]9 R5 R: w7 |进烤箱,200度,60分钟!取出来,刷蜂蜜,再烤10分钟上色即可!
" ], e2 U4 }) e3 L9 f( e& W3 ?" w' `: \" ~: M. {
" b# B0 D1 u, s* H

9 k9 z. Y6 e( H8 \0 Y刚出锅的烤鸡真的很香很香~而且很软烂!我都没想到能烤的这么软烂,孩子吃都没有问题!
$ f; ^6 i% q2 k5 }着重说一点:那菜真是太好吃了!尤其是蘑菇和洋葱!简直太好吃了!5 D0 p" N) E* T2 T( i8 t
大家快去自己做一下试试吧~5 `! z& e0 F/ W. R7 X$ o! H6 s1 ~
% q  x4 X: J" l; w. s
, _) G, a& S4 u, H7 U

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红中胡了  鸡里面能进味吗?  发表于 2013-1-15 17:38
清咖啡  好像吃一口呀  发表于 2013-1-5 09:27
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2010-10-05 
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你就馋人吧!
你这手机真快啊~下回个果小果留个鸡腿哈~

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宝宝生日
2011-06-22 
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认证代购团长

放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?# J! t) b( h. l1 M7 p6 F6 c
不用那个能转的叉子烤?

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绿光greenlight  菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!  发表于 2013-1-3 14:46
萱萱妈

大 本

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宝宝生日
2009-09-10 
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中间翻动吗?

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绿光greenlight  中间翻动一次!  发表于 2013-1-3 14:46

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宝宝生日
2010-07-06 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

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绿光greenlight  哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急  发表于 2013-1-3 14:47
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宝宝生日
2010-10-05 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?
, m8 n) R" H" h不用那个能转的叉子烤?
菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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中间翻动吗?
中间翻动一次!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧
哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急
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大过年的,来个硬可的~元旦烤鸡!!!!
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