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误区一:吃牛肉有利于骨骼健康 [p=24, null, left]/ [. a& ^9 O8 C3 Q" L! _5 q
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不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏比较严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少了钙的吸收。所以,缺钙人群应适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
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误区二:吃蔬菜与骨骼健康无关5 V" C( X1 L' H1 l5 e- Y
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4 T6 u4 t5 g8 j4 X2 b0 \9 i* s% Q 不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙质。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
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* e, E" R/ W \% _ 六一抢礼物啊 抢礼物& | J4 |2 D, {+ W& p7 q
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