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多多妈

硕 士

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-6-19 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-6-21 13:41 编辑
$ V2 Z  ~! e) R% V6 G0 `
" w2 @: ]8 @! I% N- [/ L& w; p首页留念。
( C/ ~' L3 Z* E$ P+ X( \
2 F. j  T+ V9 t, d! U' r $ _$ B: H- u5 P6 D7 |" R% b
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. d  n+ I2 q- M+ D- Z. n
. t( A  w( W9 I" j* ?, A
乡吧佬的鸡蛋大部亲都吃过了吧。
6 y- v& \& C* D' ]. }# Z我就倍儿耐吃。1 K. T1 x! j* @8 M0 {0 s* m; c- Z
自己钻研啊。作了许多次了。受到鸟亲戚及同事的各种好评。
& r4 K6 q0 Z4 ~5 Z) X公布一下制作过程。
: C3 D3 p9 o: e5 o( T3 D8 L+ |% }5 _0 u  d3 D) g
& S8 t, a+ I$ m0 v; P
1、鸡蛋洗净,煮熟。
* g$ }. a* `' \* B# W, [
- r" C# v7 y+ M* R. X* p2、煮熟后剥皮备用。
( F- q, B: S! _  M+ T9 s5 F; @" w2 L, x7 v$ p# Q7 k4 t( X
3、准备材料。黄豆酱油,糖,香叶,大料。
) ], |. F' n3 T
! M6 y: T( @* V- G4、注意哦,酱油一定要用黄豆的啊。: {4 m& x" y% @) H3 c
- b+ n, M. W' J% C3 P3 k
5、20个蛋用二片香叶一辨大料就可以了。
. z9 d& L0 [+ l! Y* m4 h. W' F, H! ]1 z/ s: k7 l( L3 N
6、先把香叶和大料放锅底。
/ j* \2 w2 e" X- }' ?  W/ h倒酱油没过鸡蛋,不要加水。+ p0 J8 R% I" J9 y: g
一斤酱油足够卤20个鸡蛋了。  `! U6 V3 B1 [( @  c0 z
一斤酱油配四两白糖。(500G的少半袋7 h3 m; R% V: W% Z* j- a7 N7 r1 q

' O0 a2 P* Y- ?7 m2 `' E7、放火上加热3 E+ V) R8 G+ \7 q
* n% u  i& M6 I) n7 S7 P0 G1 U
8、开锅后煮5分钟。
$ I3 L4 ]* V6 ?; l9 ?2 X& S1 z4 u
8 v$ s( X. B0 _$ S3 Z  y5 a' X6 o5 L; K注意事项:
/ p' z% X/ [% {: q1、容器要洗净,保证没水没油。# e& q- G0 L9 f+ n
2、酱油一定要黄豆酱油。& L  j- I0 x5 N$ {& o1 G) O
3、全程不要加盐。也不要加水,冬天可以加点(没过鸡蛋就可以)。
: _0 W, r; h  P- M1 s4 F9 H2 a( {* e因为夏天气温高,加了水酱油汤容易长毛。% o/ e  P9 K5 P, N/ t. u

  P7 d7 W8 `7 ]4 C0 E煮完基本上就有味道了,就可以吃。在汤里泡一天更好。
6 q' s# j" C  X% r时间长了也不会特别咸。偏甜。0 b) f) ^' ]5 K8 H" j
. w& y) a1 J8 e  [1 L
. u( O# o$ F3 S0 ]

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怜妹妹 + 40 经典早点啊

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乐童妈妈

硕 士

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宝宝生日
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明天试试真简单
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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飞舞,不错哦,我回来也实践一下
多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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回复 怜妹妹 的帖子+ e/ Y7 b/ P7 [$ e  v

* y, V" G7 V1 V6 k: l这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。

点评

怜妹妹  呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去  发表于 2012-6-20 13:35

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宝宝生日
2011-03-02 
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是吗?看着都好吃,放假了给孩子做做,
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子4 [( V8 k7 o+ J8 {7 K) l6 y" R
/ ?1 \  y, r5 x0 `& P& W
这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。
呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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我家没有黄豆酱油

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宝宝生日
2012-08-16 
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不错不错!!看着真好

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宝宝生日
 
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学习了,回头试试啊
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乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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