- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。. \& o7 N2 e0 y& P8 ~% D
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。
5 Q7 ~, `! F2 R' [3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。( j T8 |9 l0 h- W( ^/ c9 Z2 s5 B3 `
4.大约炖半小时左右即可出锅!& c3 T- l' u( [# M* X5 ]$ V( P
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.! `4 |2 z- b5 l+ m" t: }1 H
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