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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。* D5 `, w% E6 P' C. ~3 h
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。
8 X# M& S7 C8 a2 w* E* P# V3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
, U6 [0 v0 ^3 X9 \& B- H4.大约炖半小时左右即可出锅!
% k. A% ?, J( ~4 U本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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