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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
7 d: [+ A `7 k& i+ C2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。0 m& `; d( F6 l3 T9 }2 g' c' Z
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。) b5 c' w0 w$ j2 q1 y1 Y$ Y
4.大约炖半小时左右即可出锅!
( t( [4 h+ t+ h# i本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.& G- Z, m3 ]- B/ D( J( T: J
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