亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 然然妈之～～～清爽可口绿凉皮
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 99 | 浏览: 18283 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

然然妈之～～～清爽可口绿凉皮

  [复制链接]
美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2012-7-20 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-21 09:55 编辑
) [- J' s  z6 |  U
: G* k- S6 K3 k那天我老公就说想吃凉皮了，昨天晚上洗了面团，今天回来给他做的，做完我收拾工具的工夫，人家就给空盘子送回来啦，) A( r0 k0 }; K. I) N
我都说，这吃的也太快了吧，我还没收拾完，人家都吃完啦。
5 z9 S% H, N+ K5 \
6 e* y8 ~2 K0 U7 K) Q3 p. w9 s绿凉皮4 y: q6 E- C% [& ^6 g5 K/ F1 u6 T; l
/ W" M5 G3 s% I0 H0 O! q, s* ]
材料：菠菜适量 （取菜汁90G）  高筋面粉180G   7 v& \5 P- Z+ J1 F5 [+ L! U8 z

/ Z& I9 s; K! O- |4 `+ m( y过程：1.菠菜取汁，后与高粉揉成面团 冷藏1小时
4 ?" M/ _  U5 J& R7 e9 L           2.面团加水开始洗， 我总共洗了4碗水
- g7 `0 z) ~" x           3.洗完的面筋上锅蒸15分钟 （喜欢吃面筋的可以蒸来吃，不喜欢的可以直接洗完掉丢）
. D1 j" W7 b8 k: x& h7 m" X' L8 ]           4. 洗完的面汤水放冰箱冷藏沉淀4小时以上4 c! }! w" S1 ?: V7 z" e/ V  g
           5.沉淀完的水层倒掉，佘下的面糊就是凉皮原料
0 p4 d+ d9 x6 Y# Q+ V" j           6.取一勺面糊倒盘子里，入开水锅，几十秒吧，看凉皮起大泡就是好了，出锅入冷水中，取下就是凉皮啦) `! d" ^3 `2 y8 n1 @; l
           7，依自己口味调拌来吃吧
* |. i$ t! ?" V/ g& a6 k( u% ~$ G* A. A- K; N7 b
更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
' {$ [% L; _% C' ]1 j4 _% b# X
; D) k- `, \. s+ q+ A: ?! @9 L- o9 \: ~! o0 l9 _5 [  I% b

. R8 |  E. T5 G' H- R
* Z7 y, m" p; e
. @" T$ R- ^7 o
# z" E: x! W1 Y2 c3 w9 }8 l
5 I* x% O  b& H7 G
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 欢迎分享夏季美食

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏38
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

2楼
发表于 2012-7-20 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:05 编辑 8 d* F6 T7 P' P1 n
. U. j4 S  C# o. O# c6 H- T5 F% n/ N
$ Z( |3 U, q! \3 ~6 B% I& T) P5 U

2 F9 r; \- E, I& q2 k# w
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

3楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:07 编辑
4 |; l! q/ ~" ~& v2 }, m' z) w& |% y4 [( B
0 L! o7 D3 K- F, D6 b7 A

, I; J+ z) m3 ]* c1 O
7 o7 w- n' A8 m2 X菜汁90G    高粉180G  
7 O7 Y% b; e' @1 R1 K: l* W7 a* b( M. L4 E$ `& r: \/ i

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

4楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:07 编辑 : _5 ^2 l( c7 y! B4 `2 c3 y

" c& Z: }4 D3 D! ]; r+ M, k% ]0 b  H# i! }

: c$ w- K& O5 y面揉好的特点是：三光   （即面光，盆光，手光）
) g4 o' y, z9 G# p! h, B# S

点评

sunshine猪猪  lz哪里人啊。。陕西人吗。。手艺这么巧啊  发表于 2012-9-10 11:29
绿光greenlight  这小面团揉的 太棒了~  发表于 2012-7-21 11:11
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

5楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:08 编辑
1 C& b  M, @! s3 _/ V7 d
5 I! y2 y) r/ `4 I5 {- }( Y7 ]3 k+ x! M( c  p+ a

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

6楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:09 编辑 2 X6 P$ R$ D- t

6 ~# u5 H8 E5 S+ x1 Q" [, Y1 G$ K$ S! x/ j1 w  s" l4 |' b9 E

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-7-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:09 编辑 7 V3 F  w5 Z% s

% b6 l/ C- K; \% r0 _. d/ \+ {3 F. m- J" @& z: Z: Y# q9 b8 e0 @

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

8楼
发表于 2012-7-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:10 编辑 4 |0 J0 I9 i6 _
: C$ u4 X8 O0 I9 B% ^5 o; u7 ?
  V* W3 A+ C1 @3 I0 Q: X8 E$ p

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

9楼
发表于 2012-7-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:10 编辑
: h+ Z- e1 P& X7 D2 `
7 _3 V; J8 f( L: `& e# H" U: p7 J0 [; X: Z3 e; S1 _

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

10楼
发表于 2012-7-20 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:11 编辑 ' v2 ~4 j/ K  ^4 T

1 b  H$ Q( y0 L0 n+ l4 @* l& t5 ?
% K9 N' x7 M- s' V

点评

希哈妈  我爱吃面筋。  发表于 2012-7-20 23:09
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
然然妈之～～～清爽可口绿凉皮
快速回复
后面还有9页内容，点此翻到下一页
12345678910下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部