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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-19 12:16 编辑
- h- V, M* L8 n6 U7 [$ k0 K1 c2 I! E: `: K
很喜欢酥皮那种酥酥的口感，虽然每次都容易吃一地吧，但还是喜欢，下决心自己做。第一次做还是很成功的，我还在里面加了点馅儿，甜甜的东西吃起来让人充满了幸福感
% A. f! D5 A7 T' W9 M5 M. W
/ L" u. s" |5 F" \, \9 L
6 M' s+ j- H( t' x8 k: s5 N. h; j* D+ S6 _$ d9 m; {* v
酥皮：低粉100克' ^3 U, ]: H& H4 ~+ M
高粉25克
% o i6 s: |' c$ ^ 黄油110克8 K3 a. Q( r1 e
砂糖5克
# {7 z$ W/ v, B8 g 盐1克; i7 [* Z. }$ M8 E" F# A8 q2 s
水63克
( F% g- m. m8 q
b. H3 h4 z# k* y! u2 @7 ^7 s: a馅儿：菠萝150克
9 p# D/ w1 O5 v, ^0 o$ R 糖30克
8 f) `" k( m( P$ s: O8 q4 d 淀粉5克4 S, ]$ H$ m3 t- M/ H- V, A
水50克（包括腌制菠萝时出的水）8 ?0 }7 s/ V( e: c+ r$ o
盐1克 1 r' @% Z& Q+ \0 I) t
柠檬汁2.5毫升& x( C# e: n9 H) M* }8 N
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-11-19 11:58
