亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【魔法厨房】+{ 菜鸟果妈瞎鼓秋 } 之 茄汁虾仁
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 26 | 浏览: 5097 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

【魔法厨房】+{ 菜鸟果妈瞎鼓秋 } 之 茄汁虾仁 ...

[复制链接]
wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

1楼
发表于 2013-4-26 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 20:21 编辑

) |% o/ M. y* w) D+ F4 B. j

 

5 b& j7 a0 P% K& y; t

 

- j# z j( I1 P+ s$ g/ }/ t) y

我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-893004-1-2.html

为响应然然妈这个活动特地做的这道“茄汁虾仁”，嘿嘿~我积极吧！

参加这个活动的目的不是为了得奖，而是借着这个机会让我找个理由重归厨房，话说我最近光顾着玩儿烘焙，以至于很久没研究做菜了

切入正题：这道菜是甜口的，如果不喜欢吃甜可以少放些糖多放些醋就可以了。


/ a) w3 S+ C( Y5 o* {


3 D7 b) m7 m) N. @. Y

4 r/ n, p' M8 T5 a( W

制作过程




( h4 j8 M; J" |- L. B

& j) n- e* C8 o0 @5 B) ]

原料和酱汁


S. R" s s) z( n& {* u$ n

一、准备虾仁

9 L1 i( P" R% H8 h7 L, L


二、炸虾仁

6 p. |3 Q: v' x. w a


三、制作茄汁

) s! a) v. _9 M3 n$ H6 i


四、成品出炉


已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 66 活动奖励
花羊羊 + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 86   查看全部评分

收藏8
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

小＆V
晶晶妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-09-30 
帖子
2112 
2楼
发表于 2013-4-26 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法呢
点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

3楼
发表于 2013-4-26 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 20:22 编辑
. |8 ], |% y- B* K( \9 V% r1 m
% H, o4 r% o7 \7 ?* G原料：, L2 t/ l- r( e* `- u* d! M
虾仁（20个左右）、鸡蛋（只取蛋清）、洋葱（大的半个 小的1个，切成丁备用）、黄瓜（1根）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、香油（少许）* C1 K. M9 b! l4 l# u  `$ }" T

  f3 D6 j# [+ K4 y酱汁配料：
! M, j; v8 _& U- H  K; o白糖、醋、淀粉、盐、鸡精、水
2 N( v$ o0 G: ^（以上材料视个人口味酌情添加，爱吃甜多放糖，爱吃酸多放醋）
% o( u7 l3 v# `0 a8 G; H. \) C% |% {. O+ }7 \
) |5 r9 g; w+ i! F; x! R4 O

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

4楼
发表于 2013-4-26 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小＆V 发表于 2013-4-26 19:28
! F. \' S/ x  @; K* E* ^3 I9 [/ I1 @/ e& G做法呢

; k% b7 j" M/ r  }正在发，稍等哈
点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

5楼
发表于 2013-4-26 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 19:38 编辑 ' i, ]$ I, v8 O1 [0 F5 H- C/ D% t
2 @* H; y& i3 J2 u+ }5 l
制作过程：# \5 L& ^! r5 o4 \. C1 n& ]

! ]) h8 b* d1 w* Q1 l' s% \  K一、准备虾仁
6 m" |9 F, [! F& W% |2 u5 u. Y- S9 Q5 o; f
1、将虾仁洗净，去掉虾线$ C: l% `6 |' o# Y3 K% C" F
+ g8 Z& P  @1 G( _

- a9 A/ ]6 F' L- O0 j2、鸡蛋只取蛋清放在盛有虾仁的碗里7 \& r6 J- G/ u7 K/ N; C8 k
$ s8 P- x7 A) J- ~& G  J

2 d! l3 ~( u9 N% W$ E3、放适量淀粉，与虾仁、蛋清一起搅拌均匀。8 e+ E( T9 [$ M; D' O+ v
8 Q; A4 }: |; [: k3 E
9 \8 @# L1 }, ?5 T5 ^

2 r/ W3 a/ V% h& ?( t8 `$ p4 g

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

6楼
发表于 2013-4-26 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二、炸虾仁
7 r* R$ N9 q$ R2 j
! ?) N8 Z$ ?3 {* h' I2 a; N  t1、将锅烧热后放入适量花生油5 _6 |6 _; \  V3 m) J4 V' H5 d" M
8 m! ^( ]# y  w2 a3 Q2 s' m
2、等油温适宜后将虾仁逐只放入油锅（最好保持中小火）

5 E& ]1 b9 Z, }4 u: P
8 z8 C& u. w4 I; j. h2 O9 a% X
" w9 S0 w& _% \- N
3、炸制成金黄色后将虾仁捞出主在碟子里备用！5 \# q& ~1 \. b4 W
/ B# l9 s* {4 G3 c2 E6 _
5 W  |% A5 R0 ]$ [, s' a' v( |
: H4 |* a) L2 d9 ^- ^; ?0 \

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

7楼
发表于 2013-4-26 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 19:52 编辑 - p" H' d: n, s+ t9 X, I2 p

& @6 r- [- Z$ O3 @* h& A三、制作茄汁2 U* C9 M1 R2 z

& [. g/ [1 k/ m# k0 [$ ?1、将黄瓜洗净，去皮后切成小丁
' z& G. e5 q. u. W; Z' `% ~" g, K% o$ _- _. _9 N% y- ^% a
2 n$ E3 C8 Z& r$ B" h+ v) W7 D9 ]
4 }: f! h& Z* n4 `% n2 T0 j0 R
2、将刚刚炸虾仁时用的油继续加热（如果提前把黄瓜切好那么炸完虾仁后就用不着关火了）

* h, A$ ^) e, X
; n' j0 i" ~6 \9 p3 z) v* T1 G2 U
3、油热后依次放入洋葱丁、黄瓜丁、番茄酱

! V; o1 d' F) {$ t4 r- I; R/ O  t; R3 B* a" f+ ~  V7 w

; ]" {; O6 X( J, G: M

* f. V3 ^" x4 T9 E% u9 j0 \3 v
3 y; B8 T5 F2 @: O$ A# V- m5 j
4、翻炒均匀后倒入事先配好的酱汁

8 F; ?) Q1 B  u; C' k! c6 k3 H6 C4 I6 G) F0 x' Q  g4 b( O

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

8楼
发表于 2013-4-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
四、成品出炉+ [# X9 T( Z4 s* y

/ e5 y7 V5 m# @2 b1、茄汁做好后倒入刚才炸好的虾仁; s2 q& W% H0 U" T8 [9 S

8 @" X- l* b/ G0 S- Y
+ O9 n' Y0 Y" W, N9 D: c" h" j
2、翻炒均匀  k) ^  _) ]: q3 B9 [, @5 ^# v
% U& K+ ~# B& E$ [) ~- L, b
! b3 |  p; s2 O* o# y+ @
3、放少许香油
8 N" m* t5 `( I
4 N- G3 y- P* I- n3 T4 m
3 {# Z9 p7 I. D; Z6 Y: S+ x( c
4、翻炒均匀后关火盛盘，OK~成品出炉啦！
1 s0 P8 c3 {6 N8 ` & k9 v( v* p. W% Z3 w

  x: O3 }# H/ O/ [3 l! R
9 S; z7 ?, \. g3 \
======================== 完 ========================

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

9楼
发表于 2013-4-26 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小＆V 发表于 2013-4-26 19:28
/ P6 L$ S1 o+ Z+ n做法呢

+ e. y/ r( O* H4 o- k6 f0 }1 Y/ a亲，做法已更新完毕，可以看了
4 C9 P, v, }7 V- ~3 I& f
点评回复 引用

返回顶部

/love丽香

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
10楼
发表于 2013-4-26 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖像不错啊
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【魔法厨房】+{ 菜鸟果妈瞎鼓秋 } 之 茄汁虾仁 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部