亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【魔法厨房】+{ 菜鸟果妈瞎鼓秋 } 之 茄汁虾仁
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 26 | 浏览: 4574 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

【魔法厨房】+{ 菜鸟果妈瞎鼓秋 } 之 茄汁虾仁 ...

[复制链接]
wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

1楼
发表于 2013-4-26 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 20:21 编辑

2 ?: w- G# @& S+ n7 }) P' a6 g

 

4 }5 ]+ u; a; l# b8 G% N9 L

 

6 Y" W& L6 o9 J5 d

我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-893004-1-2.html

为响应然然妈这个活动特地做的这道“茄汁虾仁”，嘿嘿~我积极吧！

参加这个活动的目的不是为了得奖，而是借着这个机会让我找个理由重归厨房，话说我最近光顾着玩儿烘焙，以至于很久没研究做菜了

切入正题：这道菜是甜口的，如果不喜欢吃甜可以少放些糖多放些醋就可以了。


1 q- W* Q" k8 P9 `( T3 w9 F! K


* j7 J# o9 j4 M$ C' m1 ]5 @ q4 [* v

9 @; t" p. R* [/ u% k( I3 r

制作过程




5 w7 T# Q7 c/ f% B; h

5 S, j% [4 ^" _& G" h# [; c

原料和酱汁


* z* v% V7 |' K i4 ]& \. @: N. b G

一、准备虾仁

1 P1 h0 h0 L1 j' h( J) N8 c


二、炸虾仁

: V/ {$ Z/ p: l1 E# @% h9 |


三、制作茄汁

G* U; b8 N* P6 f, P, i


四、成品出炉


已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 66 活动奖励
花羊羊 + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 86   查看全部评分

收藏8
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

小＆V
晶晶妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-09-30 
帖子
2112 
2楼
发表于 2013-4-26 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法呢
点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

3楼
发表于 2013-4-26 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 20:22 编辑 * l, q8 t8 i0 h
: m7 [. @! V5 K- n7 c( c
原料：2 J3 D: S6 J* w" @: e
虾仁（20个左右）、鸡蛋（只取蛋清）、洋葱（大的半个 小的1个，切成丁备用）、黄瓜（1根）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、香油（少许）7 L4 k8 }9 c, c9 c$ v5 W% }
/ Y7 |7 A4 P" X0 }0 {2 o% |
酱汁配料：/ T! ~0 _( h0 ~& [
白糖、醋、淀粉、盐、鸡精、水9 ?+ `% D. o- N% z( q: h
（以上材料视个人口味酌情添加，爱吃甜多放糖，爱吃酸多放醋）- V' a( e" u0 z6 K5 C( |% R, m

" H7 m3 y% T4 N6 F$ Z2 ^7 n* X! u+ c5 \+ }: s2 \( \

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

4楼
发表于 2013-4-26 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小＆V 发表于 2013-4-26 19:28 8 g0 Z& b6 G& E2 J
做法呢
& h4 c& G" B. Q( S
正在发，稍等哈
点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

5楼
发表于 2013-4-26 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 19:38 编辑 9 _+ A& }# G9 g4 p* I% ]- Z1 c! @% [
3 @# ^8 ?* G; f8 t0 U4 {& e
制作过程：3 S4 N" X7 W' s& l

: q  c2 r- O$ R% T, b一、准备虾仁/ |% n0 e5 b" q7 L: ^

. V/ }7 [3 w  L- a* g7 x+ J1、将虾仁洗净，去掉虾线
7 ~/ V9 m! q8 n3 `" n2 z8 E7 [0 j: g8 N. Q

7 v1 i4 D# V0 O$ R2、鸡蛋只取蛋清放在盛有虾仁的碗里
8 }* Y; g; ^2 h
: U8 z, x2 ~$ |3 [; \' {
4 m6 a/ F7 m! X
3、放适量淀粉，与虾仁、蛋清一起搅拌均匀。
% N% N! w8 w' B, w9 R: r( E' F  Q; j, R, G6 C

6 ?& }' ]0 V; |/ M
# m9 ^" m/ R- a: F& z

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

6楼
发表于 2013-4-26 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二、炸虾仁
0 }( m( f: l8 O. ]* O/ c4 Z3 Y# R+ _7 e3 N0 ~
1、将锅烧热后放入适量花生油
$ M# ?4 L+ G: O8 t0 h/ T : Q$ s- F* l; i0 F
2、等油温适宜后将虾仁逐只放入油锅（最好保持中小火）
4 @3 G: w" ^; p0 g" Y

) R, n# g$ J8 E* q: S2 |

  `9 i" M; \3 C+ D4 F7 N5 h3、炸制成金黄色后将虾仁捞出主在碟子里备用！
, I$ R$ {$ U( B9 D" K  D' i. q + I) _. }6 i7 A" S2 y
4 @7 R& D1 ?5 H/ [; a% {. ]$ M
8 q8 p3 O8 ?9 y$ {) s1 h  a# v

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

7楼
发表于 2013-4-26 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-26 19:52 编辑 1 ?4 x6 X4 o& H7 @- {+ [3 K
9 [2 z4 c0 n# c' e' ^  m
三、制作茄汁
8 ^' ]: m3 b$ k! g, C' _, L
  E+ g( o1 b: F7 l+ N) q) B1、将黄瓜洗净，去皮后切成小丁
: e. v- ?1 `  d0 }  e; {( W- @8 b( @& n6 ?' p7 H

  q" |' |/ K1 S% o8 q- K% g: O, K" E+ y9 U
2、将刚刚炸虾仁时用的油继续加热（如果提前把黄瓜切好那么炸完虾仁后就用不着关火了）
( b- h) n0 F  u6 V
% J. A1 w$ m/ M  R0 z
3、油热后依次放入洋葱丁、黄瓜丁、番茄酱
. w7 y  y' r0 U8 D

* B+ w% e- E' E9 B8 f; v& A6 `

/ S( r' T" Y2 H% x5 y& H

# n0 x' Z% b. D; q
4 ]3 V) C! f/ Q4 }
4、翻炒均匀后倒入事先配好的酱汁

( h8 f: F- ^% A2 L
+ L& w. ^3 i7 v+ L9 Z

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

8楼
发表于 2013-4-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
四、成品出炉: _+ o4 u. ?9 r0 Z1 b- o

- `2 Y: o4 d, X+ f7 m- {1、茄汁做好后倒入刚才炸好的虾仁. W- H4 g5 f  a* G" F

% [1 Q! {( S8 I

$ K* B* \; g! |  }4 ?2、翻炒均匀
' T1 c3 [  K1 u( v, ~2 r2 | ! L4 u1 ]1 J; ~+ a1 X
! y, Y: c5 _* S
3、放少许香油, \. g1 f1 L( R

: V  f& d/ A# D, F( h7 `- Y; Y

% o' o6 d, U9 p) Q, U7 V% f4、翻炒均匀后关火盛盘，OK~成品出炉啦！3 `4 ~& S4 n5 o/ {
8 j. J" {* S: ^

( u6 h; k- I/ x! t8 n, H! g/ ~$ @6 F) ~/ @( o
======================== 完 ========================

点评回复 引用

返回顶部

wtnaly★果果妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

9楼
发表于 2013-4-26 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小＆V 发表于 2013-4-26 19:28 - J9 ]/ N  l4 F& U1 o( G
做法呢

0 c- ?! Q6 F  T亲，做法已更新完毕，可以看了
% p' ~. F3 N/ l
点评回复 引用

返回顶部

/love丽香

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
10楼
发表于 2013-4-26 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖像不错啊
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【魔法厨房】+{ 菜鸟果妈瞎鼓秋 } 之 茄汁虾仁 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部