是满记甜品的杏仁豆腐，看着很简单做的很成功 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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绿光greenlight

能能妈

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宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

1楼

发表于 2013-4-13 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-5-31 10:49 编辑
6 l% C: K/ o( y2 R; b
前几天看见个方子，是满记甜品的杏仁豆腐，看着很简单，家里材料也刚好都有，我就做了一个，效果还可以，发上来大家比对一下吧~我没吃过满记甜品的，但是这个比较受欢迎，关键是很简单，夏天吃很好！) S  P3 v9 A3 C
方子：杏仁露一罐，吉利丁片一张，糖少许* x- @1 d3 \  z# c
做法：1.杏仁露打开加入一些糖进微波炉加热一下，把糖化开就可以
         4 z' K! l/ b' t7 Q
      2.吉利丁片切小块用冷水泡软，，把冷水倒掉，然后倒入开水化开8 M( O/ F: c1 S( F+ G; T( I3 l9 m
         # J/ B1 L, Y0 H, {


         3.化开的吉利丁水倒入杏仁露里面，和匀，然后我分成了5小杯2 Y& j: g# L: W7 h5 Z, `
         , X( ~. ~' c# v' Y

5 @. o- I, {6 D& z3 o2 V( d# m

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绿光greenlight

能能妈

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宝宝生日: 2010-10-05
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2楼

发表于 2013-4-13 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后一步入冰箱冷藏几个小时等他凝固，我是放入冷冻了半小时然后换的冷藏，这样就快点了( l$ M! |4 f5 e: K* o, }
脱模后就可以吃了# K) b. S6 ~$ I5 z/ _0 G# J

8 U( T( m. f% U6 V' ~- Q: ~
我用了一罐露露加了一片吉利丁，稍微有点少，下回可以试着少放点露露，应该就硬一点了！
不过甜甜的，凉凉的很好吃，适合夏天的甜品！: k; G3 g: E8 C3 ?4 b; A1 m1 [
大家可以试着做一下！

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凯文妈

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 1479

3楼

发表于 2013-4-13 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次聚会带着啊

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绿光greenlight 明天带着，你去么发表于 2013-4-13 09:37

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绿光greenlight

能能妈

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宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

4楼

发表于 2013-4-13 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次聚会带着啊

明天带着，你去么

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 596

5楼

发表于 2013-4-13 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着像布丁

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绿光greenlight 口感差不多，不过布丁需要进烤箱，这个是进冰箱滴~呵呵发表于 2013-4-13 10:10

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绿光greenlight

能能妈

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宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

6楼

发表于 2013-4-13 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着像布丁

口感差不多，不过布丁需要进烤箱，这个是进冰箱滴~呵呵

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

7楼

发表于 2013-4-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个叫杏仁果冻更好，口感Q，

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绿光greenlight 我这个好像没有果冻那么q，真的跟豆腐差不多，我觉得是露露放多了，下次少点试试发表于 2013-4-14 21:12

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绿光greenlight

能能妈

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宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

8楼

发表于 2013-4-14 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个叫杏仁果冻更好，口感Q，

我这个好像没有果冻那么q，真的跟豆腐差不多，我觉得是露露放多了，下次少点试试

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

9楼

发表于 2013-4-15 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hao

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宝宝生日: 2010-04-10
帖子: 3148

10楼

发表于 2013-4-16 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片换成鱼胶行吗

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绿光greenlight 行，一样！发表于 2013-4-16 16:51

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