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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-12-13 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-12-13 18:25 编辑
- @- t" X8 @$ P# `( M; H, r+ q# U) f; \; k0 r! z
好久没来分享了,主要是前一阵光忙活烘焙了,又没有啥好作品,就耽搁了,现在豆妈回归啦。
9 P6 h8 K) t( [/ A5 f: E天气预报说今晚会有大雪,豆妈今天中午去买了一大堆的蔬菜水果,正式准备猫冬了。
" e- A, Q0 g5 U+ g7 [' S妈妈宝宝们可以足不出户啦,孩儿爸们可是没这福气,还得天天出去挣钱,所以老公的晚饭得热热乎乎的3 Y* ~  X1 X9 m6 u0 u' r

- ]$ @2 w$ o4 K  ~8 v: X干锅菜花,湖南的一道家常菜,鲜辣下饭,最重要的是可以一直吃得热热乎乎的,豆爸很喜欢很喜欢。  p6 V: u% b& g) t3 \" k, D* }* }

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 大厨终于出手啦

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宝宝生日
2007-07-15 
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菜花。。不喜欢

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怜妹妹  哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做  发表于 2012-12-13 14:47
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5 V: f5 d; O- d- b: k% q, x) J1 X4 R; L! z
菜花摘小朵,滚水焯烫,备用
$ n+ d6 O: u7 T% M1 G菜花最好买绿梗的大散花,越轻越好,我这次没买到是白梗的+ N5 f( k0 G5 a' S7 l" p! Z+ F

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0 I9 I2 x3 G, s1 I
五花肉、蒜瓣切片,红辣椒、蒜苗切斜段,黑木耳摘小朵, B* L, m! y. b' u

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-12-13 14:46 编辑 0 S' M$ N/ C' i

& d4 m& X# Z+ {' c: O; K! y* w
: A& x! o4 C: q) x7 ^1、炒锅烧热,加凉油滑锅后,放入五花肉煸炒至出油,四周微黄,加辣椒段、菜花继续翻炒
7 y4 V4 ]5 H! e5 M6 F" z9 u2、加木耳翻炒几下后,烹入生抽(或者蒸鱼豉油),翻炒均匀,加碗开水,适量盐及鸡粉,大火烧开,最后撒入蒜苗炒匀
, `9 z  i( k8 m' r0 T7 t8 k3、小煨至汤稍浓,移至干锅中,点上酒精,上桌8 K( M- o5 O- R5 ?
这道菜不像别的干锅菜那样油腻,但菜花非常的入味。相同做法可以制作干锅青笋9 y7 i+ O- F3 R# I, P$ m. V; u; R7 |

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菜花。。不喜欢
哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做

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【蜗牛先生】  学习了,谢谢美厨娘又教了一道菜  发表于 2012-12-13 15:45
朵朵妈

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2011-02-06 
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵

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怜妹妹  小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花  发表于 2012-12-13 14:58
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵 ...
小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆妈做的真好。

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怜妹妹  真知灼见。不挑食的好宝宝  发表于 2012-12-13 15:08
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2011-03-19 
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肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆 ...
真知灼见。不挑食的好宝宝
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天冷吃锅子 湖南家常菜干锅菜花 热乎乎的可下饭了 ...
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