- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
W2 E2 g1 o2 a# u7 p) P" |1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个1 Q) m& f5 N) }5 Q# s
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
5 f1 }8 Y3 ]! `3 c9 T2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
" Y: {1 u& ^# d+ p
) F0 H1 [9 U& ?- k1 n* c. n( o3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
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0 |6 Z+ t8 t6 h* u# Q( M* g# e; X+ M, G1 C8 E3 W4 J2 B6 t
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水( d q4 m# W4 ^) u
大火煮沸，小火炖20分钟左右
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9 P7 V* s* x: H; w% s4 [" o5、汤快干时撒上香葱，即可
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
