- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
! d( C: J% t3 u+ @" w3 ^' t1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个3 w) R$ i7 {9 j
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
0 ` a8 A1 e1 L2 e6 X3 @2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
* p$ d* }; T! I/ E
" J/ `5 o: i# {/ S9 U# }! `3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
2 p: r* j( A6 g4 o3 I& l& m; L3 V- P大火煮沸，小火炖20分钟左右
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5、汤快干时撒上香葱，即可
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
