- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒# f. g, j; o% k- q# D( I
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
6 ?9 _+ |7 j% ^' U! Q- ]' ^配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
+ _& }4 N5 y( j$ }8 h e2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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, K6 n2 H1 P5 V' P% P3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油: F: S9 L }% E. X9 ]% \. ?% N0 ?
) a2 s7 M/ G& y! l
& O1 @- d: h3 T1 K
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水7 l9 ^. ^' E( Y s
大火煮沸，小火炖20分钟左右. ^. j1 t/ ?$ l1 S7 v8 S
$ o2 M' z% a5 K* `- N% V/ `# T/ @/ U# L+ y# X- F) T0 {
1 P9 q0 k4 L/ ^) i6 L0 M( D5、汤快干时撒上香葱，即可
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
