- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
" U8 k* U* N$ p1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
5 F8 j5 }: k! F h配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
' ]4 T0 N( C4 K5 O$ Q# H2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 . f& X" o, L" V* \. N6 E0 ]! b" J& ]
+ V4 D2 G) N( d) f3 Z6 O3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油- o1 L. t4 B) e B5 M8 x
1 J& u+ V5 {" u. ]$ d( D1 J- @
' K: x: _. f: {5 U9 E% \" |7 v% y4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水- `4 [! a7 M4 z' N2 P& X) S
大火煮沸，小火炖20分钟左右, M5 L! F. z5 T+ q3 ?
/ _6 [9 v/ G! I) D9 O) Y5 r2 I3 ^- [
. T9 Z1 @0 `" j; o- i1 N: p3 ]# D, ], b3 n5 j+ N3 K: u
5、汤快干时撒上香葱，即可! h: J. C$ q$ m# u' z/ _3 f. g
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
