- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒6 J& c5 O% u; }& n2 E' s
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
9 T2 a9 y& e" [) v5 |/ h8 o配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
( P8 t- t5 l2 v$ }$ A3 _' e( v2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油# e- q; o. O. \: d
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
+ x5 Q1 x3 U$ D) h! s大火煮沸，小火炖20分钟左右( a6 M$ y$ u3 R5 E) j
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5、汤快干时撒上香葱，即可3 z1 A% d* {/ w
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
