- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
( G5 V" _2 }9 I. t( ]1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
. K7 ~1 L5 _7 ?6 Q+ ^5 Z配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱' Z+ L' i, G+ S5 s, f3 v2 Y7 B2 e
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
3 k' E; a8 w) l7 @7 @
, J& \ w/ t( r& b3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油) J7 J5 s" z G6 e- U1 s7 X
) Q/ G% H4 p. s& f9 h; E7 _7 g
. P# C6 \: n" E( e) A* T4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水8 W7 K2 R/ x. g
大火煮沸，小火炖20分钟左右; L1 z( G+ T; w* S' w( d* c
- L, t0 w5 \5 r+ {3 r b
- h7 s& b: L) U% O! w0 m
" `# q, W- J d0 D) ]5、汤快干时撒上香葱，即可" z+ X$ y) c$ _! w: ^
, @/ V" {# c2 x/ h0 _6 L; m' B- [: @
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
