- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
/ _" U/ ?. ~( w" M1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个& h8 a& F8 |9 R- D: @$ c
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
w! `5 g* N. d% v4 T2 `! I: y2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 B# P5 v- Y& H# ~; [* x
: E4 M) E1 B8 a6 G8 t
3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
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+ o2 Q% m( s7 p+ m) A7 t0 |2 Z
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
% c/ b" h! m/ L' c大火煮沸，小火炖20分钟左右
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1 ~1 C! n d) m# G7 T, }1 K E6 ?& C8 E- `
' i( U# u6 I2 s6 \! G; |( F8 U7 E- v: G; N$ x/ @, R( d: G
5、汤快干时撒上香葱，即可
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/ \2 u; l4 D( _* Z) w8 W: w: P2 x# N; r4 |6 Y. }
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
