- 妈豆
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我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！4 v# W$ s: c* d+ Y: w. ~
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g 油80ml 糖70g 奶130Ml 泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
# `# |/ C" p. ?8 P; h# U步骤： 1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散% h, _1 n' N7 r3 o2 T4 P
2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
- D# u- ?0 w4 Y 3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
0 r) d" ]" ~, |5 ` 4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
7 Z. @" @2 g) d. c 5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中8 H* _* X$ V0 Z1 u5 ?( q
6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌9 |, m2 L3 c1 C+ U9 V A
7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
" o% g* w2 F* p- o制作方法：
3 T, P b3 B q 烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
! O8 M, e8 M) n+ q
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发表于 2012-2-17 09:12
