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我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！1 D6 v- B, M/ P4 d' p
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g 油80ml 糖70g 奶130Ml 泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙) L* y `2 [. o! w
步骤： 1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散+ C: X: y' _: `! B
2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀5 t- ]+ p0 \2 c2 K
3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
( i* M( e8 L1 |% |/ E/ M 4、称取面粉加入泡打粉和小苏打# k9 R+ H# A/ P. Q6 A3 o
5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中1 W( ^- ]- X. _& P( ?
6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌7 c8 o+ p! G- R3 g% \- p
7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙/ K1 \( L3 L1 {/ n7 N, `9 l
制作方法：
' o& E' y6 ^" v! W; P3 w( h 烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长) a- v3 @- b) b) z+ r8 n! b
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发表于 2012-2-17 09:12
