【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 6 \| 浏览: 2004 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂 [复制链接]

出出妈

三年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-12-16
帖子: 23

1楼

本帖最后由出出妈于 2013-5-13 17:43 编辑

我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
9 M" c7 \4 _- a2 L6 f& }  e' D5 w
宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。+ }9 a# @7 E. S" \1 x
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。3 k2 [9 d5 B. `7 ~5 e0 i
最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊，健康呗，不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。3 O* R" u, w0 K: H* Y3 h' W  w
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！5 @: v* {6 T  t4 U( V
! P8 z0 [  f% y4 B2 r, {4 f% [2 h' \
烘焙第一季
蛋黄小圆5 W9 h7 D, F5 T, i% ^' m
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
* O* R. d# \4 x& y/ g
% \9 Q0 Y+ r+ z0 f. V6 }* x
) q/ X. _: P. }1 g* ]- I
烘焙第二季( J0 O9 C  L+ [5 M' i# O6 _/ \
可可曲奇
配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
4 H+ l. a: H7 n( V& C! X2 |( E
( ~  Y& M8 l! _) J

5 W- ?' q* j8 L. ?

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

出出妈

三年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-12-16
帖子: 23

2楼

本帖最后由出出妈于 2013-5-12 18:17 编辑
" ~2 ~7 _2 z4 F" q$ I0 }  }5 E2 O* V
2 `, m* p3 G) @9 U" }6 d; x8 {
我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html4 B: v8 B9 d7 \3 M' s
/ }6 W5 U! f2 E1 W# [5 G4 j0 v

儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。8 A% j: c, u/ g3 R; F
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。, W: b# I# j% v" B# z
最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊，健康呗，不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！
& E- q* s4 |7 ~6 F9 {5 @/ n
烘焙第一季
蛋黄小圆  ?7 ?, Y2 H4 K, Y3 G5 p
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
7 W5 Y/ H2 _1 v" l, _4 R
! |- H( m3 B0 o5 F

烘焙第二季
可可曲奇/ T' j9 V8 {% C3 l/ ^
配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖9 [1 K9 T+ a  p
% n3 H6 E4 B' Y4 ?3 B1 M2 Z  [
6 X$ V" y6 B! T  L+ [  p  U5 h