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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-14 13:42 编辑 ( C _, U( D5 q& X# Z" r- D
U' N9 a R6 |& D% ~
我在参加水果捞有奖果拼乐活动http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html
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& N3 _4 b1 f9 R: L( Q5 V! @
% B! f) x3 Z) u& L
天有点热,不乐意动烤箱,糖爸买了一堆水果回来,做慕斯吧,省事又美味~~2 p5 ]+ j/ M; j
慕斯原料选了黄桃和芒果混合果泥,上面的装饰果冻层用了草莓,两种颜色三种口味哦~
% `* s' E5 Q8 T* b! [4 W9 s说一下大概步骤:1 @ z P7 \3 k. x3 f6 _0 M0 ]
1.打发淡奶油冷藏备用4 H4 e( U4 J4 W# k" }$ Z& X
2.牛奶加热,放入鱼胶粉搅匀
+ M# `( ?/ Z: f! M& Q' l+ M3.果粒加糖用搅拌机打成泥
n& Y7 }& k# U4.2+3混合6 |. t; h1 Z4 K8 j7 a- {- ?2 Y: h
5.4+淡奶油混合
& h9 u1 t- S. t5 D% V. T! z$ Y6.冷冻10分钟
9 s9 N, }0 z: v: O7.淋上装饰果冻层
: |. |9 l/ J: a: q- x" K8.冷冻10分钟,取出装饰3 e7 N7 k+ ^% a% L7 b y! f' W- C
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 t3 n$ B. q" M5 F0 L- Q
, K$ f. K; r0 s4 f6 F) _/ n$ _; V
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