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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-14 13:42 编辑
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我在参加水果捞有奖果拼乐活动http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html
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天有点热，不乐意动烤箱，糖爸买了一堆水果回来，做慕斯吧，省事又美味~~) t7 C, X6 \/ C+ V8 j
慕斯原料选了黄桃和芒果混合果泥，上面的装饰果冻层用了草莓，两种颜色三种口味哦~* y2 c6 r4 w( M. e8 x7 n& i9 G
说一下大概步骤：* Z8 q" b6 D1 e& V" g# b9 ~
1.打发淡奶油冷藏备用/ s; E7 I" }8 B2 Z4 f
2.牛奶加热，放入鱼胶粉搅匀0 d2 ?5 |+ O8 i
3.果粒加糖用搅拌机打成泥' O0 n9 k7 e, _: c5 \$ {
4.2+3混合' [# B: a( `( m/ A6 j
5.4+淡奶油混合
; h9 H$ u) A2 V, p6 T" q6 C7 w6.冷冻10分钟* l: S) M. S/ C4 U# H% H3 x, E
7.淋上装饰果冻层6 J' B. y; T; d2 g& I; I- k, r, G; \
8.冷冻10分钟，取出装饰( R( h/ D( l: N- I2 [1 B l
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html# q" L Z$ s" S+ N
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发表于 2012-5-12 16:20
