1,葡萄干用葡萄酒泡一会儿,留着备用; , N9 [: _: F. I# p8 \8 ~! j1 f $ m- I I. D4 ]4 H% c w7 d1 E5 Y h
2,蛋黄,白糖,奶油倒入锅里混合均匀; : Q% h0 ? g9 e- B. i7 ?6 x6 O4 R/ f5 \) S6 I$ N
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4,把锅里混合液分出1/3,加入可可粉和黑巧克力,搅拌到全部熔化,均匀备用; 1 h% l' n) d$ O! u# F V$ K 5,其他2/3混合物在做巧克力糊的时候放在冷水盆里冷却; 8 Y6 W2 f' @0 `; q* h6 m 6,把动物奶油放入盘里,用电动打蛋器打发; 5 d# v% K$ n- R+ G