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宝宝生日
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发表于 2013-2-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:50 编辑
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       香甜又耐嚼,吃起来非常有意思。放入自己和家人喜欢的坚果和果干,调入浓稠的糖浆,再放入烤箱烤制一会儿,美味又营养的燕麦坚果能量棒就这样出炉了!!在这个冬日里,随身带上几块吃,既解饱,又美味,真是两全其美呀!!' G' t+ O3 R; x, T+ ~: V: I

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详细步骤:

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用料:燕麦片160 大米花50 桃仁50 葡萄干40克麦芽糖50ml 蜂蜜50ml
黄油50 白砂糖10
做法:1.将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用。
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            2.
取一只干净的小锅,放入麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖,用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。

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将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。
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            4.
取一只烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。

  A' g' U. E: _5 w, D            5.
将烤盘放入预热至160的烤箱中,烤制15-20分钟,即可。将烤盘取出,放在一旁,直至完全放凉。

% A3 i1 Z6 d( Q. l$ s            6.
将坚果饼从烤盘中取出,切成长10cm、宽3cm的条状即可。
小贴士:
1.因为手头原料有限,我只采用了桃仁和黑葡萄干这两款果品,总量为100克左右。你也可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替,保持总量在100克左右就可以。花生、瓜子、提子干都是不错的替代品。
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2.
在煮制糖浆时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。

: W+ h- R% p" `1 M! {3.
在将混合好的原料铺进烤盘时,要注意只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬。

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准备好材料
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:37 编辑
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:40 编辑 6 n% {9 I6 ^* L# c& H
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取一只干净的小锅,放入黄油% P- X0 j: x8 O* @

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:41 编辑
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:42 编辑 - T: q. @; i8 B9 P5 R
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麦芽糖
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:43 编辑 2 x8 L% [' k/ R

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:44 编辑
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用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用6 e0 v. v2 @) x. d3 P

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:45 编辑
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将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:46 编辑
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再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。9 ]1 ~( T  Q* ?1 R$ D" W

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