本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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2 d6 K% F( q6 z" E我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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菠萝紫米饭
( j' Q P" E- @ l, z W【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
; ^+ M7 J# `: q/ X+ v% J! l( ~【普通原料】:大米500g。/ a9 Z9 x( L9 w6 |/ e# ^' {# s
【调味原料】:菠萝原汁
# E u/ J$ F0 I8 e$ w 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。" [' A {. p& i
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。/ p+ x! V2 G, Y8 E! K; K$ m' [
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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