本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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菠萝紫米饭
% H* l% `# l6 |& I! X" T【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。& m2 m4 O8 B9 g$ h' `& z
【普通原料】:大米500g。
/ b, A s) j& N4 C 【调味原料】:菠萝原汁% C. {3 D8 ^- s- E6 n9 C; ~
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
5 ?5 T P- P7 [1 p8 _9 N6 b2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
1 I5 x. n: o9 \ J* K, `9 j+ r& X【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 2 T. L! y4 m7 p/ v, d( r, O
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