本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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菠萝紫米饭" d3 D; C" r8 i$ `9 C, @$ E0 z7 U
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。. x2 R. g2 h& K8 e7 a; t
【普通原料】:大米500g。
& }+ b8 t. o3 ?$ O2 n 【调味原料】:菠萝原汁
6 G& s& O% y5 ?+ I% D 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
3 u* G/ N: u2 W0 u2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。. j A t, Z# @+ F- A' @
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 / A& ^8 _" x( V* k
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