本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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菠萝紫米饭
N4 G$ P+ ]4 I, Q) i0 `& U【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。+ U: h7 R5 B. Q
【普通原料】:大米500g。
2 j- b- o1 l1 Y9 h 【调味原料】:菠萝原汁6 }- z# b C1 a- f/ x! Z* C
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。3 u9 `; v' e6 T$ t
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
. T8 M* c* X( _' _【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 6 M5 k8 q5 I# Y1 F
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