本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html0 U0 S/ @- r8 b4 Y6 b1 K# `
4 g0 ^: T Q9 `5 @$ q8 ?! X菠萝紫米饭+ [8 K! ~6 a/ E. n$ X/ x7 z
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
- a8 E- K! d: h" u. g( ~$ q【普通原料】:大米500g。
8 r) p d9 _1 y J/ ? 【调味原料】:菠萝原汁
+ n2 W1 {: V! Q% L 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
, _* |) G6 H; g2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
& J) k& r4 q. u0 p2 H【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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