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宝宝生日
2009-09-09 
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑 4 H/ W3 i# R; m5 S; h/ o

/ b: q7 Z" P4 b$ N; o2 ~7 W; y+ y" Y本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。9 l# K) v1 R: \3 [5 }) f! s
1)( [9 P5 e  H% |4 n+ K0 H( a3 [
原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。
- F* G$ L$ }) m3 W9 N/ ]; ]: I& g+ v7 A7 u3 s" `
2 P$ e7 a" Q* ]% k, g) B, ~
2)
; b) u' S) ~0 A4 x) j: k5 b蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。6 @4 F. t2 @* ^' N  G3 g9 u1 O
去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。; P5 E+ W  D$ p$ d" k  n0 ]5 @  ^& ~1 g
收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。
3 W1 X$ _: `5 t( p8 e' C, U2 U( S7 ~: r% h1 |

+ w% [; `. A) B) e9 {5 u3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
/ X/ u, C- {# r( T, L  y  ~. H在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。
, k% q6 f) I% N$ T/ u
9 d1 K4 o2 h. E* w; R+ a  p2 A
. |. A! l' H/ r7 j' e' c& x* x" N4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。
! N: t6 e) R* {- u5 |4 Y 6 J- G6 d7 z; T- o
) {/ \1 D- F2 D; G2 V* L
5)  都裹好面粉以后就是这样。
8 [0 ]! V0 s( c* N+ m$ O, y+ u- @# P
7 P  F  p5 n; {
6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。! V, G9 B+ S6 _8 c6 {. x- K* ]. |

$ Q& {; \! e& g, p
2 f8 f3 o, a; {; C3 h很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。. _" r3 W2 R. \! h

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虾用什么腌制

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虾用什么腌制
( K3 g. {* T  Z, \! _  m
就用料酒,姜切片就行

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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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