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[大秀私房菜]

晨晨の【魔法厨房】 菠萝咕咾虾~~

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我是晨晨123

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发表于 2013-5-8 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html! S5 ~( A  m. y# f

& ~  t6 }5 P- y! R菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家" q& z+ \8 k8 X, O% _2 T
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清
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发表于 2013-5-8 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
市场买的一些材料2 H$ c# O8 m8 d

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发表于 2013-5-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小, Y" ^: `7 a5 R) N

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发表于 2013-5-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝掏空，备用, L. y, ~( q+ p) J/ I, A

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发表于 2013-5-8 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右3 q+ [: f% H7 a7 Q, f
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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用' A/ W* H' a* g& g8 b% c
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发表于 2013-5-8 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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发表于 2013-5-8 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒) M* k. @& @3 A9 k& y

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发表于 2013-5-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸好的虾球，加适量盐快速翻炒  h" [) q1 V% i/ n+ u% z

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发表于 2013-5-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀
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发表于 2013-5-8 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！! M' o# ]4 @' ^; H( d: b

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