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宝宝生日
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发表于 2013-5-8 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
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( C+ s, E" |) R+ r9 k: ]+ v菠萝咕咾,口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家/ Q: j$ K- |1 l% A0 M: z( T# o
材料:新鲜菠萝,鲜虾,红辣椒,青辣椒,番茄酱,淀粉,醋,白糖,蛋清
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市场买的一些材料' M& v' O! @, b! \/ G
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切成和青红椒相近的小
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菠萝掏空,备用+ f$ P+ _$ x9 K% n8 P
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鲜虾去虾线去壳,洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟左右. c' x: y, h( O5 d* Q& T, `- K

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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用
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把虾仁锅中倒入适量食用油,小火加热,待油温五成热时,将腌好的虾拍放锅里炸8 ~  T% e/ w  [# j8 x7 R
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把锅洗净,锅中倒入少许食用油,放入青红椒翻炒断生,然后加入菠萝,继续炒4 }- M7 g/ J# K/ a# l, E

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炸好的虾球,加适量盐快速翻炒; f+ d) G0 Q% x  a

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然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀
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出锅,倒入准备好的菠萝里~ 大功告成!
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晨晨の【魔法厨房】 菠萝咕咾虾~~
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