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[大秀私房菜]

晨晨の【魔法厨房】 菠萝咕咾虾~~

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我是晨晨123

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-5-8 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html! s0 O1 r( r  _; n# ~
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家
% N1 Y% k  f) j5 \7 m+ V5 w材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清+ v: d9 t$ F. v2 {) k; _
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发表于 2013-5-8 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
市场买的一些材料
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发表于 2013-5-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小' s# {2 X2 k0 ^5 @
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发表于 2013-5-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝掏空，备用/ x- W3 ?* G. @& b0 d& u8 R  i

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发表于 2013-5-8 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右7 J" C- w3 q! ?1 ]0 ?* k
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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用
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发表于 2013-5-8 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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发表于 2013-5-8 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒, n2 w3 Z$ |% A2 d' |

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发表于 2013-5-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸好的虾球，加适量盐快速翻炒5 w+ U. W4 o9 z

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发表于 2013-5-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀
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发表于 2013-5-8 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！* M# B) i( `" j% a# e' |/ S3 A+ z
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