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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-3-29 02:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊,鸡蛋一般都拿去卖啊!自家很少吃的!一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦!但是,那时候就是觉得特别地好吃啊!直到现在我都特别回味小时候的生活!当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了!这天下午比较有空,就想自己一下试试好不好吃!9 j! t% o; F- F6 ?% a  q
首先当然就是制作菜馅了,我是用提前洗好的韭菜,然后把他切成细细地小块!然后打了一个鸡蛋在里面,再就是放一些十三香、盐、鸡精等

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8 q* j  U" H7 I1 L接下来的第二步就是和面喽!我做得比较少!只和了一点面,最后只有一个小面团那么大!今天这面没和太好!
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7 |) S- }- u4 g% z; v. m. B第三步:再把面团擀成长条,切成小块的待用!/ |- Y0 u' z7 g3 x. V$ R' Z" j3 M' |1 P
第四步:把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点,这样会熟得快一点的!2 a6 h' W3 x5 X, b" S; h: m

# T: y0 i2 ~) K. ~( R& R' j" h第五步:把菜馅放到面皮上面,然后像做饺子一样,再对折合拢!这是我女儿帮我封的边,看着还可以吧
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第六步:在锅里放上一点油,烧热后放入饼,平底锅可以一次性放两个在里面,节省时间一些!煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了!  `! E$ R/ h' q6 A2 h( Y0 |- Q
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呵呵,出锅喽,可以吃了~~) x  D+ V' S7 @) O7 i: o

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宝宝生日
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真不错

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宝宝生日
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不错
梅露点雪

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宝宝生日
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回复 小宝宝的妈ma 的帖子
) Z* r2 k  h4 q4 L7 b* J
5 |' k, J; M* t* y呵呵,谢谢亲,不过我感觉有点儿简单了
梅露点雪

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宝宝生日
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回复 宝园妈妈123 的帖子' B* }2 m9 I6 O

2 h- u7 e& n' O/ Z! D$ d呵呵,谢谢亲,不过我感觉有此简单了,只是女儿玩面正好给我帮忙,她很高兴8 }6 U$ E1 _* r. o

然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

很不错哦,这个季节最适合吃韭菜啦
梅露点雪

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宝宝生日
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" a# J' S7 a8 w4 S) p0 }3 F2 Y2 s8 ^. L! A9 O9 ?
恩恩,现在的韭菜挺香的,再过过就不那么好吃了
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自己煎的韭菜合子
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