- 妈豆
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做法：
6 p' B( Z" ?" X2 \( k7 d1.按君之的方子，先烤一个8寸的戚风蛋糕。) [+ r4 W O( d1 ~ L: U
2.安佳的奶油打发。白色：350g奶油+35g糖；黄色：150g+15g糖+可食用色素。
& _4 H& o/ N5 Q1 k2 h B. r3.把蛋糕分成三片，再把第二片和第三片分别切掉一圈，使三片摞起来是个塔形。
$ B D3 n% i. R1 ~) H; }( N W9 W4.在每一片中间涂上奶油，加黄桃。
6 c* d% ^$ y' s1 c* w5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油，做成半球形。用饼干做成耳朵。
: ]# h0 r* l; Y, o* T# R6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 # S/ a5 Z& X4 r; W2 T; x8 G% Y! h
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中，剪一个很小的口，挤出巧虎的脸。* P6 F: q9 a- }/ X6 }8 O1 j$ I/ K
8.将巧克力隔水融化，加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔，画出巧虎的眼睛和花纹。
# M4 w. x2 f4 w, K9.再用细手指饼干做成胡子。/ n. G3 A+ E4 N8 ?6 {: i3 ^/ k7 K
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发表于 2013-3-25 14:07
发表于 2013-3-25 20:54
