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做法：# b9 j/ D7 O0 X; f& e) L! f
1.按君之的方子，先烤一个8寸的戚风蛋糕。
' ^: ]& C0 N( T. C/ t2.安佳的奶油打发。白色：350g奶油+35g糖；黄色：150g+15g糖+可食用色素。
6 l# c( K: i! i; c7 I' W* Z3.把蛋糕分成三片，再把第二片和第三片分别切掉一圈，使三片摞起来是个塔形。
6 n C- C, `* w- m4.在每一片中间涂上奶油，加黄桃。( J# ]0 M0 ]. n9 A7 t$ D" M3 R
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油，做成半球形。用饼干做成耳朵。
2 j$ b$ b# v1 Z6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 ) }& l; N J# n+ Y6 X; _
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中，剪一个很小的口，挤出巧虎的脸。3 [6 Z* v P! _8 A+ r, H! N
8.将巧克力隔水融化，加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔，画出巧虎的眼睛和花纹。% y8 y) A6 B2 w& ]
9.再用细手指饼干做成胡子。
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发表于 2013-3-25 14:07
发表于 2013-3-25 20:54
