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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
3 L" h; e, B; v( W        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~. T0 A1 \; c" X7 d" K+ n! j- J
" {" z6 F; E& e
* j$ B6 o/ e  x
& `+ R8 q$ g1 J  i1 Q6 m0 O# E$ j9 N- U
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
1 x, O; S0 {* Q. A
; X, \1 Y' n: B' b, [, z% [
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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)$ {0 {, h" c; ]9 _
原料:
$ R) M  ~9 y$ K& M& D低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
5 D: x- l7 h4 M扫面:2 t+ y) Z3 d5 U6 v
鸡蛋1个; a+ y, u" j% U

! o5 F. l) t! f9 h
壮壮妈

大 本

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:1 E0 m$ f* m, `  f; c1 i# J& O& B
1面粉和糖一起过筛到盆中8 D% n. h9 U% l4 k+ o4 T5 H

/ G* m2 {% U8 W% v9 {: Z$ @1 t0 G. \' K$ |: m" j

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 8 ]3 A6 B( j6 T( [2 v& @

" I/ l4 O! e$ x7 e+ m( U8 {8 Q2加入切成小块的黄油,搓成粗粒* V2 T8 ]- w* r6 j+ {
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
/ M* C  C3 K0 K/ c) s. A$ I8 `1 I
) ~; x$ T4 c. {5 Y
, @  ]% S6 f4 b* W

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3加入蛋黄5 T! T9 g% L/ \- x
% H0 c% }' A% s. Y% B1 z7 S2 t% n

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
" `" d6 v0 b& R4 X  ]6 B- ?: d. Q' D/ N# o( |8 S

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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! m+ B1 y6 h+ o) K' W9 X) y
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片8 R2 I8 Y, ?5 |6 N+ o. H( F4 ?# g
5 m1 z  \# B- Q2 T

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7用模具压出图案. Q: \3 J; U5 \' G3 C6 j
0 p) g% C8 s" R0 q) O, B

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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