【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

1楼

这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇，味道不太甜，酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~+ l; y1 v# L9 S( m0 o' b
发现今天是我最简洁的一次，总是把发帖子当成写博客，然后自己博客大概两年没动了，这是怎样的恶趣味啊~

6 Z1 e& A) ^- y9 p& G
塑封好，打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份，才想起来发帖子，话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
/ v4 T" \. q1 {+ A4 K7 M

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

2楼

法国莎堡曲奇（约25块）7 k( ?- ]/ _& _1 h
原料：5 e H6 Y5 p& d5 O: }7 B: x; R
低粉150g，细砂糖50g，黄油75g，蛋黄1个（若面团太干可加少许蛋白调整）
扫面：
" s/ I+ a% x% g. A& n* u2 S鸡蛋1个
' ]' V9 ~; Y/ H5 U u

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heyufo

壮壮妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2010-07-04
帖子: 2495

3楼

插队了〜哈哈〜看直播〜

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

4楼

制作过程：
1面粉和糖一起过筛到盆中
7 W |1 A! O4 J1 r, J
- b. z) ]$ N& A# J5 ^0 Z% g

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

5楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-1-18 16:12 编辑 5 U* d1 D' X% q- p& M2 m7 l

2加入切成小块的黄油，搓成粗粒
这款饼干的确只上手霍霍就成了，打蛋器都省了，懒妞们，小手洗干净，开玩~~~~' D6 K/ y* H6 Y3 s4 u9 |

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