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宝宝生日
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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑
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5 C, x' x7 \1 T; N3 X  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。5 c5 U* R! ?1 ^: V* Y! T
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   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。1 w8 ?/ L# D4 u2 e
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   没拍太详细的步骤,看个大致。
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9 H3 I8 c& ^% P: a0 i6 B   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑 & u1 B$ D2 u  z

4 Z) k* j8 X3 n$ q把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。( J  A4 V* h7 N5 {* x

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)/ }7 l& v' ~" i3 g  M

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 / z0 o: s) c) N4 m) w# j( G7 q4 G
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料( O: u6 @) Q: `% H
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 ! Z4 @  y3 }0 m" b* @

; z# ^6 \6 i& j% s: E& K8 D摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦/ r2 q  s# Z7 x" l8 J2 T' h
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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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