孜然鸡脖其实原料很简单，就是盐，大酱。酱油，孜然，鸡脖 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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梅露点雪

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1楼

发表于 2013-3-22 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-3-25 10:33 编辑

其实原料很简单，就是盐，大酱。酱油，孜然，鸡脖，
首先把鸡脖抄一下，就是水开了把鸡脖放进去，过一下水就行，目的就是去血水! W2 A6 y4 K- c3 j7 s* n
锅里放油，油开了放点酱油，之后放孜然，放鸡脖，不断煸炒，加入大酱，在放点水，稍微闷一会，鸡脖特别容易熟，收汁，出锅,上桌,准备大吃喽~~2 {% g6 s; C2 ]! N; K

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爱我家小宝贝

子柔

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2楼

发表于 2013-3-23 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲说的大酱是什么？

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梅露点雪

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帖子: 3778

3楼

发表于 2013-3-25 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱我家小宝贝的帖子% V+ \6 R$ f% y7 p0 \
- W$ R9 q* t& U" D( |: Y& u7 ?0 u
呵呵,不好意思,大酱就是面酱或黄酱

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