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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 6 P/ L" }% Z- m: P
* Z, X" l" ^! B% j7 J6 ^& g* [, Y# i! K$ U' H
0 }$ ^+ c* F# d蔓越杏仁饼干 ]6 ^. Q9 u' L; T: e
1 s& ~5 k" f7 _: P. p' Y
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个 Q6 R/ H# }7 ^4 e/ v3 e
; i$ K( K# v. M: `过程:
& t0 F" e- g \& l6 F, e- n1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
+ U+ ~+ m/ S( J8 ^+ R' }0 J2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
! W" ?4 [8 q1 H% v( z3 l3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
7 s* i( B$ ?& g8 ~, d' F. x- ?4.很酥香,好吃哦!# r% \! k7 D- R6 N5 m) N! m* |4 F
( s& h+ A, S- ^' X2 e ; \$ c5 G% ]# X$ ^1 ~
. I5 y* O: P# d( S( }) y
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