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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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: T0 ^7 Q" p: ?: C) W. C: i% L8 k2 Z4 T! m& B8 B; Z$ b; b
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蔓越杏仁饼干
# }; c! M+ W/ E$ V# i1 ]/ [, Z% E
+ k% I3 I; }3 u1 Z& p% v2 _& q材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个, h# O; }& D8 m, Y3 I) i
2 a/ }7 k" a( u3 Y! e) Y& _ X过程:
4 }; p8 {0 L- c" }1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
! ~. W% J6 ?+ z6 D5 p8 o2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。. A1 K+ Y4 D3 B5 x
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
$ @9 [# Y. j5 s5 L: I5 C k$ u4.很酥香,好吃哦!
" W. ^0 V/ J8 _7 W4 t/ ~+ R: {& Q! }. k: u$ D

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