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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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! Q5 x, t. D; J' ]* Y3 V5 b
' x6 c: S9 z1 L& \) B蔓越杏仁饼干
7 M9 S! s: V$ Z+ I6 C% G- _( e
g/ A' l9 I4 F+ _材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
, D6 ~4 ~9 ]. g) G1 s! r, F2 t8 e) |4 z& z/ J" \' B1 ]# W
过程:
: v# q S; x9 B5 k( b; Q% p+ m, S1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。5 I7 }! ~5 O3 @8 i; D
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。4 j+ d1 X, ~6 @4 g) Z
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
* z3 C, ~/ Y2 R# e/ M4.很酥香,好吃哦!2 H! [$ w i# J3 X
* K ]. C! `0 i1 k: n ' k9 u* m4 K( N8 t0 t
3 F) {: Y: l" v9 l* x# |+ E4 \
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