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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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, u) w V1 r( b4 L, i, D! ~& |( u& K
0 R o) k* ?3 x, l% @" P) N蔓越杏仁饼干
; ?& p/ a0 d* a4 b V U/ _. z2 A+ B1 @* M' F
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个4 `# o. W) j" A1 h6 e
1 G/ y) @4 c' i, `过程:
* w% |3 r( e+ U8 j" M, q, [- q1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。, ? M) @: f$ ^
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
. p9 s" a/ R# U+ G m3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
1 B8 E. i$ I: ^* C4.很酥香,好吃哦!
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