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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 / L) z9 p% r! f2 A( F+ J
( b4 w( m, t3 R2 g' a" c4 q# ^& _* s1 e0 b, @
u+ L3 C# v" K: D3 S
蔓越杏仁饼干
1 L3 [& ~7 r0 X6 K: c6 n6 g- r, a8 A: g: Q* X7 g% f
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个5 O9 E# |. ]# V ^( o8 }
. n5 V2 a7 Z. G! I
过程:; e( J/ Y1 R) F- j7 E1 m
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
6 x- u% c, y- E7 {2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
1 ~+ T& v- x7 V( Y! C3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
% W% A# O, S# Z4 r4 j0 _4.很酥香,好吃哦!
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, B# l, ~% T6 M. F! C
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