‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 4979 |倒序浏览 | 字体: tT
恩朵妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
3999 
1
发表于 2013-1-19 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-19 00:46 编辑 * i& m0 m  b( d; ]

6 s4 Q# g* Y& B3 {    烤饼干还是有了恩朵以后,为了她学的,希望吧更好更健康的东西给她,当然也包括小零食,这是一款补脑的核桃饼干,我把原本的蔓越莓改成了核桃,秋天核桃上市的季节买了N多得核桃,只是砸了吃皮似乎涩了些,做了琥珀核桃仁,不适合恩朵又太甜,于是自己摸索着研究了这个核桃饼干,经过烘焙核桃更香更脆呢!
5 J  v# _0 |2 [* D' V- M配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,核桃35克。

: k$ k& x- S/ z. r& E- N( C烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色
, e' V2 a7 Y9 p7 x% m. C
( a1 s. e, q$ e5 b: u3 ?$ J& F5 q  V: i9 v$ H. U
. M- n) o$ B7 C: r2 c
. b8 U1 o# D6 G, u
( F' H8 A4 q- g, k
制作过程:1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。- L$ |: }* D3 C" [9 V) ~

+ ?+ }5 j  K4 N' v: l6 x: R4 U0 B% d: u# c: X: Z5 S

- h- E# a, S. \# v  s7 K5 v- d. u
! g% M) ~9 E( Q, A. w' w% Q2、蛋液打散,加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。8 l) ~' A$ Q+ y3 i6 {# b
. l- y3 @/ q! H1 C' a% Q3 R6 ^
, J9 s/ h0 r" [3 N* }
6 i% K/ T, ?! `, ~

) }; |* k" @7 ]6 F0 h) F, I# k% c) h. g, F
5 B7 Y% H7 W3 m6 i2 s/ n) p9 I- H
/ u6 j6 N% J/ `, n5 d$ C: j
0 K+ c& j$ o  X  D8 F
3、倒入核桃干。如果核桃的块比较大,需要先切碎(不要切太碎)。+ n; L. s" p6 H5 X! O. m9 ^
8 I2 `# r/ }+ o1 A* G3 i

& w& C8 a' t. R8 Z! T1 {
& r& r1 X( M; U8 Q* ]4 R
/ f; R9 G$ d& ]: S7 Y& z0 L% |! _, |9 C8 }+ x2 a# P2 Y2 m0 z" G

5 Y, k$ |5 [7 K$ z4 E  c0 E4、倒入低筋面粉9 q" D8 i8 X* r9 h: r; d
) n( l' D; B3 L; A3 p3 w& g* [

: W4 w+ ]. T" O2 a* G9 n) z# X  \* F9 t& {: A, ~

. l& E5 `( Z1 D, i9 r3 O. A% e6 o3 a1 b0 Y
1 J; S0 q" T0 a- t% i/ R
# a, s" t% _/ F

% j- }, E% \$ Z+ y8 B6 Y: X; f1 s$ e6 Z, [
% H9 h, e1 g* `
4 c( _$ o# A5 |
) V- d9 }6 B6 M. N
  n! Y4 C4 g( z: z+ Q! m# z" f

+ w2 D: u3 U, x6 M5 a4 n) J* j" P, |) ^# O+ e6 {% B
- ]- \6 C, \! ~) Y" I

0 U  X9 C3 @! [! \. R
# q  O/ J. I, d$ F3 L/ z6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。我的经验是室温放置5分钟再切会比较不容易碎; s1 r0 d0 `  i4 d5 Y

. l& U% |1 _( R  u+ y$ G9 h% `9 s+ _2 J- e! j5 K

% H. c8 K* B! C7 }. V6 Q- d/ P; _; ~1 _$ j4 J! j: s; M

7 V( F8 M1 J1 C) A, w
& u8 L2 s/ o! R- u7 W  o' }6 ~$ L5 S& v

4 t, c* H* N; ?. @- M4 n& M# _* E* N1 K
- l, s' M( _# u: u; }2 z+ W
上成品喽% W2 u% G# @. S* q8 \) B& U  K

+ c! s( s& [5 k' [% z  @( y. b. _+ o- ]3 @7 s2 l- Q3 s9 g

& G! i' A% y$ S4 z6 i4 t# ~
, J  M( T! u+ S" l" x( S6 U9 R/ S. c" Y3 M  I

* b4 Z+ q0 A; @8 Y. f, N. f, }! }+ `- f5 g5 Y
8 v1 d9 n( ?7 H6 E: G. a

9 ?5 @0 Z, `1 |# z- b7 Q需要放在密封的容器保存,并且在短时间内食用,因为没有任何的添加剂防腐剂哦!核桃早上吃比较好,有助于脑部发育哦!

* g& s* M4 z% X3 i3 h
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 10 您的帖子上首页模块了~

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

小柠檬妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1319 
不错,很好吃的样子
嘟嘟妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-06-15 
帖子
764 
饼干是酥的还是硬的?我儿子不吃酥的,专喜欢嚼不动的,硬的。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
970 
学习了
" a5 [# N6 m  W2 _& R; c7 g
♥天天宝宝♥

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-04-20 
帖子
1958 
朵妈就是超级厨娘一枚!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-11-13 
帖子
1171 
这个简单,回头试试。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-12-26 
帖子
1092 
烘焙时间和温度能在说明下吗,我是个菜鸟,请教一下,这个饼干做的真好呢,呵呵
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
看着就诱人,回头试试看去

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-23 
帖子
698 
亲 请教您用神马牌子的黄油?不是说现在的黄油大多都有反式脂肪酸的,弄的我现在都不知道哪个牌子相对安全健康啦!

点评

超级无敌糖糖妈  买天然黄油就行,一般用安佳  发表于 2013-1-23 18:39

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-21 
帖子
499 
看着真不错,试试去       亲,烤箱预热多长时间?还有冷冻多长时间?
' l, Q& G$ u; ]( u
‹ 上一主题|下一主题
【享受烘焙乐趣】改良版核桃饼干 0添加哦
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部