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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 2 j! ]* S6 q) P; q& P: [7 i
8 f8 R5 p; | G; A8 S1 y; e) C
制作方法:. u; N6 N% i# M% `& N6 h
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋: a( x( D( |; G2 M1 x+ x2 S
) A7 G% |( T+ a) t4 o# m" p2.菠菜把根去掉,焯水15秒/ z& I) {1 u! {8 w
* c. v7 h& e# ~9 K3 O8 q V! L' s7 k
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
X' b3 f7 ]. W, |6 \
5 a" D1 P+ C7 o* O/ e; J4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘., C1 V" J& l7 s' g( n% w
! l# ?9 k @$ K4 [2 B5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.' d& L" \5 z: i4 ?/ u
8 {/ M! M. n( f5 l/ W" u0 C7 |这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.6 y r- s, c* V! K
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
