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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 \8 M5 w) I4 Z. U6 x
. j! M( f6 l4 C) h$ N
制作方法:3 a1 h' ~( `; S _; ]9 E# t2 y$ f
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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7 D+ A0 j q, }2.菠菜把根去掉,焯水15秒
0 `; Y* ?3 _5 [& I
' v4 w! G5 y! ]; j, H6 q; ^( G) P) o r8 P
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用! P( o6 ~4 d! E" @3 q% b4 Q( T
2 |- f& N- k" \0 m S4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
2 Z/ T! W8 x$ F! B
$ ~5 U+ \/ m+ q* I+ T* @5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.! N2 h t) f ?0 o
) M4 P/ @" D+ E7 }% R) g: b& B
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.* R8 q7 H( t1 Y, A
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
