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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 5 \7 E% {% T8 [/ \
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制作方法:
2 \2 y0 C t. @3 ?" @& j1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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, l. Y) ]3 _/ G( h. c2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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' E! h3 g- `; |! a. q7 `5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.- x4 O/ g1 }5 t/ Y& C3 W
4 ~; {; D H) I# S
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.2 i' E7 d3 V. d2 V2 k' A* ]/ X
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
