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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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# t9 [2 W$ H V* z制作方法:
+ \) L( ~4 P( f1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋8 S: m4 ]& H5 V; W, |+ y
) v, \& ]- }3 \7 l; g
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
0 M; a a/ y0 y% _( y7 j# c) M& W' g3 F" d y$ [
m! q8 c0 F! q4 |2 X3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用4 _) |1 ]2 `6 _+ O3 I
3 C: }! }: O0 e9 r) J4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.6 b. P7 b0 I" |/ v+ ?3 e! ~
1 V6 ~0 _6 h) D2 c, s8 k7 h5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
) {1 O8 d) j5 k6 K1 _8 A1 u I' o6 a2 D
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.1 A% C8 U2 _# t% O8 x+ R6 N
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
