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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 & U/ _* o" _( h% w' L$ \9 ^. E
5 W- ]. O; j1 h, {6 w制作方法:# @% j7 O7 h8 o7 i) V$ _
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋5 T2 `$ Y, g& F) N
$ r4 C( I2 b. e% O- N9 U2.菠菜把根去掉,焯水15秒
; d, X. V. S; ?" _8 m% ~" C* _. F$ y8 p3 T
9 {9 k( E3 u8 s3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
) J+ v4 R0 p9 T) y
6 b7 k$ z! y* R- B! c: P4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
) Q% _* `. G, }9 m1 M; d6 V- ]: A7 U W% U1 }0 |/ O$ Z) H
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.0 v+ m4 w, N$ j5 X% z1 d
# }: L/ L% I6 H: @
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.: d, ` n7 `2 c$ g
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
