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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 # t3 @) ` R# x" D- Z
- `, F' c! G1 z; q1 u( [4 Z" P' O" Z制作方法:
9 n( h( ~' f8 \2 p' s+ e! N, D1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
; F V" S" w+ A% N" P' }2 Q2 }& k0 t% z, P8 m3 L9 u
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
" A' b2 j! `& s* j1 {3 t' M" ]1 D# o: X4 ^. `# @1 l5 A: Q
, H' u& q; l% p+ e, e6 \. {
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用! O# @- W s; d6 ~6 ^$ y W0 {
8 Q3 T. m- y5 F% j9 L( P
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
3 k8 c3 P! u" l7 R5 \
% v8 d# f4 V1 K5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
, Z! G: g9 I, \, T. E( b0 M: B, a) F, h+ X+ p$ {( }
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
