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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 0 p$ b( p9 ]1 r- @5 `$ |; y
5 \2 J! H9 F; O* a# b8 y" C3 Q制作方法:
5 a7 }/ U) v, M" O1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋8 m. O! C2 i. N k+ I+ q+ x; |
! A+ g h0 ^2 D2.菠菜把根去掉,焯水15秒
3 n7 ^8 \% k6 u3 U
# M5 G0 [4 H. G6 n2 h
1 |6 d$ x$ s6 x- T5 N3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
~) ^' ?$ D3 V/ l! d7 T# z( v- v! D8 G: ?
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
" A" M' d6 R, ]/ C
% p: w5 v) ^( `5 t5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.8 j7 ^7 D5 I) |: C* W! m( w1 L
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
