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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
; R" K2 r$ X% v7 q% w& q; c8 [8 B7 K/ c3 M) d
制作方法:$ @: @8 i3 v; Z! K
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋/ D- t% k' T t! F. P
1 @# p- Q' q* _7 B% ]' q4 Y2.菠菜把根去掉,焯水15秒$ ]+ f! s; `; i& T; g* P& w
8 V- `; m2 O, S# ]( u
% X+ l/ R, C( Q4 k7 Y3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
) t& H% H* _+ F8 z0 y/ ]2 s' Y1 z" |7 H3 ^; K
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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$ F) ]% W8 e& R& t+ k* G( f5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
% t3 G B" E6 X& H/ D* @8 T' W$ T2 w( E, e5 c' f0 J @# \) f
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.5 U$ R z3 E- B) G+ w( ^2 S. l
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
