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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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8 J6 ^* j2 ~+ L! z7 M% W# v手工奥利奥
* s# p4 o/ j2 z% E1 [6 C( O
* n. o2 R3 G# U' h材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
o2 @6 ?- Q7 M- p) ?% G夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
- r7 c# @, f) a" T
/ D0 k c' d. a& j$ o9 t3 e过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
$ e( N" `$ Y' |) ?- p( x3 P! x 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
% R7 {$ t$ o( i, \5 H3 f$ L 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
3 C* X5 N4 A- E! D) j 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏( G2 q# C% W1 J% g
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
( b" l( j* |; i# F4 } 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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