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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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+ q8 z) X+ o% R1 a! C- D最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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: D) o S: ?/ ` S9 I, i/ ?
9 j0 G' u# e8 ]+ E6 ~手工奥利奥
4 J. K7 W) o& k, e1 C. u3 J9 Q- ^; A
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
) ^6 R0 q7 h8 n8 @9 W$ Z夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
4 x( J! E) L& y4 t: D$ O* P
/ u* W. k# }9 R( [过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀4 ]) E C& h) S4 H' g( O
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
( V% X) ^; k) R" ` 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟 `8 N7 X) h6 S) s) J" O( t5 G
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
* |( S Q' E/ I 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用3 ?0 p: ?4 S5 M1 x, o+ S! }" O
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)4 Q# A e a8 ]: \8 d
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