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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 # Z7 ^5 j) F& z; u2 N& o
6 b. o, Z/ W6 |& l) S/ W首页首页" k6 z- c( e" q/ L
5 r+ u8 r# z2 w3 U
w1 O& i. d/ w6 f最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!, @' g) u4 O- C: A# h
9 A/ p, v- q: n0 {
* k, r6 c' W, s5 g+ Z1 M手工奥利奥7 N. i8 N* W) L/ R; H" i
4 [( [) j. H- ?4 Y; i
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
2 D% q4 F( s- T X+ I* [) x! l: Y夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺' I. e/ w {) l$ ]$ K
5 u: J0 u' Y0 v6 s6 Z3 l
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
. o+ k: m+ u! f0 [+ e 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
. _7 F8 v$ S- |2 P 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟$ C6 i+ |8 i! |, I j$ \
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
! s4 g6 B$ u; i6 o) p* {& K4 y 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用, _# w: M; R. ]6 v- e
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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* z3 l7 G8 t. o' b. U, w" j8 p( N% a 3 @, l D* `9 }& U7 i5 g" m
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