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[大秀私房菜]

【程程老妈自制美食】------情人节在家里享受大餐！ ...

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程程老妈

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宝宝生日
2010-06-12 
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1楼
发表于 2013-3-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:20 编辑
4 S: W& H  G# v, Z3 g; \, G9 D$ ]3 l+ y
情人节到了，三口之家，还是温馨的在家度过！
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大梅子宝贝

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宝宝生日
2008-03-27 
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2楼
发表于 2013-3-4 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子这个怎么做·~~~~~ 求指教
1 }' Q& G  ]( w  F5 O
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程程老妈

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宝宝生日
2010-06-12 
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228 
3楼
发表于 2013-3-4 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大梅子宝贝 的帖子8 ^  e) e- W3 B

7 P/ G2 j' Z1 ~) S; |选料要用长茄子,跟做茄盒差不多,中间不能切断,里面要加肉馅,肉馅外面放一个虾,粘淀粉或鸡蛋,下油炸.
5 C- u# ^/ b  F7 k( C7 b$ ]再调个汁,可用蒜爆香,加蚝油,生抽,盐,糖,水,最后勾芡,浇在茄盒上就大功告成了.
8 w$ t* W) r% }- V6 {4 X$ u以前在饭店里吃过,自己琢磨着做的，跟饭店的做法也许不一样，做的过程里觉得茄子里的肉馅不容易炸熟，如果把茄盒放在芡汁里咕嘟一下会不会更进味呢，亲可以试一下，如果效果好别忘了告诉我一下！
9 z/ l! ]& l- C- E0 B* ]& E
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