【魔法厨房】冬天来了！需要元气补补身子了~~ 看看我的美食记录吧，从大补汤开始！ - 我爱厨房

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MUA-pp

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1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:07 编辑
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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 j. b- D: `8 d! r) }

我的美食日记开篇

冬天来了，南方人都喜欢煲汤，我们同事就是南方的，天天看她炖的劲劲儿呃，所以我也凑热闹、、前些日子做了个肉松，今天就上汤吧！
板栗鸡汤
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2楼

需要材料：土鸡最好是母鸡，栗子250g 少许姜片少许盐# V' L. j! y) g! }
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方法:+ E; \) I+ j! q; {8 {+ r& @
1.栗子去皮洗干净待用
2.把整只鸡放在锅里煮沸去第一汤血水
3.姜切片8 r; M( S# A' `! n( e
4. 开始炖鸡，放入姜片15分钟大火候转小火，45分钟后放板栗烧开后小火2分钟。灭火放盐

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3楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:10 编辑

去皮方法：烧开水把板栗倒进去，煮10分钟后出锅剥皮

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4楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:09 编辑

土鸡去血水: _* b( |0 }+ K9 J A
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放姜片，这个有点多了，建议放一片( l+ }( u; U4 s7 O0 b9 b
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