【魔法厨房】冬天来了！需要元气补补身子了~~ 看看我的美食记录吧，从大补汤开始！ - 我爱厨房

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MUA-pp

高二

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宝宝生日: 2010-03-03
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1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:07 编辑 9 N6 Y3 P/ f+ o; w6 \# T
8 k5 y4 o( i0 f

我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 j. b- D: `8 d! r) }

我的美食日记开篇

5 C2 I/ ^ X( M: a5 {
冬天来了，南方人都喜欢煲汤，我们同事就是南方的，天天看她炖的劲劲儿呃，所以我也凑热闹、、前些日子做了个肉松，今天就上汤吧！
板栗鸡汤

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2楼

需要材料：土鸡最好是母鸡，栗子250g 少许姜片少许盐5 i9 U( ?; W2 z- d9 }8 H

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方法:! {  \4 A! m7 x3 j8 Z# }
1.栗子去皮洗干净待用7 N: f- r: X4 Z9 L* ^  t
2.把整只鸡放在锅里煮沸去第一汤血水: c8 o. U% o% v  _
3.姜切片6 u  w& _, I7 P4 ]7 r
4. 开始炖鸡，放入姜片15分钟大火候转小火，45分钟后放板栗烧开后小火2分钟。灭火放盐
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3楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:10 编辑 / {+ X3 d# Y2 r7 B( H

去皮方法：烧开水把板栗倒进去，煮10分钟后出锅剥皮

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4楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:09 编辑 9 T: E0 O2 z& p6 }( b
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土鸡去血水* Q# X/ |* M1 m! A( V
& C3 H- ` K7 X2 y \$ Y% D$ g
放姜片，这个有点多了，建议放一片" S+ v7 `0 L; e8 z9 w
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