- 妈豆
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闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。
4 W/ z& U6 y! `1 j和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧
6 J d$ H9 w. a) V材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许# b* I% B, N2 t- q( e. N7 T. g
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。- m4 b/ D+ i( U- P" P
2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。
" n* M$ Z7 M+ t- f8 F, T: u3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。
' Z- T' N/ d0 a- ^6 m. s这样就可以了
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发表于 2013-1-11 11:22
