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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 : D) m5 b) X9 u
! r9 o: |8 B5 L0 F0 _! x
首页推荐了，截下图 以便纪念：6 j6 h" E1 m! B, R. c. y
9 N0 t. Y* y: _7 _: k* f" t" B$ s$ y
前言：6 e( F. g! a; I; M: u
本来想炒黄瓜鸡丁的，papa 出门买菜，我就在家切菜。; y2 N4 t3 q7 X0 r! F
谁知回来就变卦要炒全爆，导致原材料不全，黄瓜成丁壮。。
u* V* h0 K6 a3 U6 I( U所以，这就算改良型的吧。。
- Y8 B0 I, G- e N2 O ~6 z) J: r7 U$ I' a& [( m/ x
$ B$ X5 B* l4 U
1，原料
9 B. Y3 z5 ^. l( ~黄瓜，鸡肉，鱿鱼，海参。。（不老全的哈哈）3 P9 O8 O1 \0 M) a) D4 o( E: o1 A
, J( ?) r) @$ Q$ a. _) a$ G! G. N
( A6 C. h' B/ K2，焯水
" \3 h* I: V" c( Q
& S+ C1 t) \( o
1 e8 V1 G- f8 r! z) _8 S/ A买的都是现成的鱿鱼。不过，7 |$ T! ]9 X6 a0 u' {
我家老头习惯于鱿鱼先潮水，再切。
+ |. W" d; P0 a0 m0 h
2 W3 m* r+ M x7 t& b4 p% R# O9 G水开后放入，看马上打卷时关火，捞出，$ G% ^8 g) u( f- a
在放入海参过水焯一下，捞出 沥干水分. d; G, r2 ]/ Q+ K8 n& k
, f8 G- {+ m" I$ S$ V) C
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发表于 2013-1-27 14:58
