- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ' ~ N! l* n# `/ t
! U9 l# e- b" b& T: ^; ~
首页推荐了,截下图 以便纪念:) B8 n* i4 L* ]" {2 J/ I5 G9 ^3 G" O, G# {
3 o- V' h& n' m) r. K$ @, T' }" O2 N6 e; N) C) `$ B4 S
前言:
9 E$ X. f9 C, u$ ~9 m本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。) ?! }( g2 A% m6 {& p; r3 \
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。# i! c6 j+ @0 f- P8 Z2 K1 E) _
所以,这就算改良型的吧。。 * o6 O8 X: ^5 D
- p4 q: I2 g4 G$ q7 F% R. J& e' L
1,原料
/ ?1 _2 G X& }$ y8 q4 O黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)) g3 ^& L. B. ^% V) _) l
; ?3 c) B3 H; w5 v( v' k' Q+ e3 m
2,焯水
3 ]: M( z4 J: Q( ?6 a4 `. q1 ]' |' |
4 H: l4 d$ f0 ^8 g8 Q1 g6 s买的都是现成的鱿鱼。不过,
7 u$ ? h' A4 l0 i1 p我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
2 ? B- p, D3 f0 G5 V3 G3 @& L a& f" k2 Q9 [6 ]
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,( w( {( c2 w7 I
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分9 U& j: p7 m9 S) B3 L; F
; y6 c6 @( ]0 w4 Q ^; B
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