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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ) L# H* a* ]7 k

6 u0 J# s: D; R5 c. s! Y首页推荐了,截下图 以便纪念:
8 N- H  z) p! a0 M! v4 s# m& O- W3 h
  F+ k% }) K4 b3 q& H8 C" F9 ]  |* c
前言:
) m( t2 }5 ~6 W# n- L7 |1 K本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。. ^3 _, A$ W5 C: E9 |6 G  r
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。/ V9 g* p+ I5 a8 h
所以,这就算改良型的吧。。+ H( n0 k6 j& S8 n: X# e5 E) d

5 t( Z6 X: C3 k4 Y9 @; ]: ~* m1 H* Z1 v! X, A1 s0 p: ], {: V! `
1,原料' @( Z( G# A6 {- n0 V. B; X9 w
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
  v7 p7 ~# J/ }% c$ d
1 K' i  a3 e& u8 }7 T( @5 L) n* S
4 W7 K) V9 o' n! O+ n: `2,焯水
, P9 D" n" t) c9 b
+ j* C) A* T1 l. v
( ^+ T7 v5 K4 Z9 i5 d- }买的都是现成的鱿鱼。不过,' H& x: f( b5 H/ k, @. i# x0 T- M
我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。4 H/ n. ^9 P9 G1 B

) L/ N& a+ Y  }" g水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,* q" R& D" C+ r) k$ |" r& h
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
5 S: c2 e" L  X8 }
: N1 i& t$ @0 g! f0 n
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3,秘密调料+ t/ d5 h7 G9 L2 R
! }" C3 ~" V( T1 C% w
: l/ l* ~8 ^( K  L/ ?) ^
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
6 a& p! h! H- u: ?' {( Z6 `
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$ h) }3 N/ L0 ~% Q& O$ z
/ }$ }" [' i$ A* Z0 @* |
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
, W2 x& y( f: n  x* @3 }) \
& i# @4 q' q, E4,滑肉0 B4 I" C& \0 w; a& h
* B4 s0 i7 I5 p3 G( d' s
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦9 l( H2 U' H/ C4 y5 t( ]
& l* e& ~5 x+ [9 J2 ?, M! f! ]

" i0 n: J) J1 g/ n" ]
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5,炒制/ h( Y4 L. Z8 d; e1 ?3 e* S/ D

  u% V, @7 p2 W1 a( N' R
8 N3 \# m* ]" ~* K6 q依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可& I9 X# p! G( _: T

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; m' h( h$ t1 P; p3 m- h
5 R9 j) e, m* {: v  u& s
虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟$ o. n: a0 y& D4 @+ }/ x

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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4 V7 s) X' i; m, ?8 b; l4 T
- i- H3 D! l3 C1 w2 V2 q不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
3 s: H  ]1 Z$ F; l& d+ T2 Z
0 @. _3 Q2 Y3 L& J3 x) {0 s亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html
" E" R! N; u4 J1 h: S( {+ ^+ b  w产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈( K6 q. g+ _7 F2 |9 a  q, @7 w
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
1 X8 H' l6 ?, K8 C+ S2 l

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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