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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ' ~  N! l* n# `/ t
! U9 l# e- b" b& T: ^; ~
首页推荐了,截下图 以便纪念:) B8 n* i4 L* ]" {2 J/ I5 G9 ^3 G" O, G# {

3 o- V' h& n' m) r. K$ @, T' }" O2 N6 e; N) C) `$ B4 S
前言:
9 E$ X. f9 C, u$ ~9 m本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。) ?! }( g2 A% m6 {& p; r3 \
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。# i! c6 j+ @0 f- P8 Z2 K1 E) _
所以,这就算改良型的吧。。* o6 O8 X: ^5 D

- p4 q: I2 g4 G$ q7 F% R. J& e' L
1,原料
/ ?1 _2 G  X& }$ y8 q4 O黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)) g3 ^& L. B. ^% V) _) l

; ?3 c) B3 H; w5 v( v' k' Q+ e3 m
2,焯水
3 ]: M( z4 J: Q( ?6 a4 `. q1 ]' |' |

4 H: l4 d$ f0 ^8 g8 Q1 g6 s买的都是现成的鱿鱼。不过,
7 u$ ?  h' A4 l0 i1 p我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
2 ?  B- p, D3 f0 G5 V3 G3 @& L  a& f" k2 Q9 [6 ]
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,( w( {( c2 w7 I
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分9 U& j: p7 m9 S) B3 L; F

; y6 c6 @( ]0 w4 Q  ^; B
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3,秘密调料
! [) X$ u8 l7 @  l: l, {, W6 u# z' P) @2 V; v8 A1 _
7 o3 U  N' ~! w) i8 v
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
1 y) Y4 U1 t6 g3 N) \
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5 |$ _; A1 g3 z& |3 h: R* M8 X

* H! J5 U) @  p看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
# r* z. {/ R  x) m! U$ X9 u1 C: R8 x% I) [  f% Z
4,滑肉
' o+ y& y; |. u+ A: [7 N9 b
" L& d) F) i: o+ R& ]" b依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦; R- M+ V* ?, `* n- k

6 l5 W+ I" Z* D* G: b* w+ ^( W9 C$ L& v" |  q

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5,炒制) v, R2 C6 B% r7 ^6 B# d( H
6 E+ `( E/ y' k2 _/ }

& _2 ]+ B' o) T8 M% R5 E( u& l9 _6 ~0 a依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可7 O2 W3 `6 S7 @5 M2 m

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1 [) {- i% `/ h% z6 A+ ^/ O; u7 E0 U$ u0 T+ l4 r
虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟' x6 w; m& O, G/ ^* B

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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1 B2 K* T/ L; Y  Q& u7 K# p* f% V: z- W0 v: b% K2 \
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
: q6 G. h' m  P' j
! ~. i9 D+ x3 r" H亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html
6 F% z9 d: x  T* U6 \2 K产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈6 P, j9 T) [1 N/ \: t- @, p2 m
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
% C! q1 w  h5 _

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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