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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 1 c! @) k/ [- L
6 E# N, e* [. I) ? V* m# T2 B) _
首页推荐了，截下图 以便纪念：
( j. [& k a7 G% {* a S+ Y" t; a
! H- J) v1 T/ w+ S) D前言：; l& B. c2 r- W6 U
本来想炒黄瓜鸡丁的，papa 出门买菜，我就在家切菜。
+ T# ]# D. f8 p. t, C. ]谁知回来就变卦要炒全爆，导致原材料不全，黄瓜成丁壮。。
1 D4 `0 ^- |/ Z" Y9 y2 r0 l4 X9 v所以，这就算改良型的吧。。 5 O& y/ K* I+ B0 X6 z
$ R W2 G2 p: P# z. ~9 r2 l9 Z- H$ @2 z1 K Y/ w5 W. }% a
1，原料
& ?+ B# a% Q9 m# y. b( H# d黄瓜，鸡肉，鱿鱼，海参。。（不老全的哈哈）% u ^% y7 C. H
Y4 F8 V' d5 ~* t+ G
! B; ~: ?4 \' Q+ d
2，焯水2 \. j3 C, v! h8 X
5 o4 s) @9 m) v
8 g3 c: C0 Q% G/ H, m买的都是现成的鱿鱼。不过，
d* e+ J: h# r1 A我家老头习惯于鱿鱼先潮水，再切。
% M0 U- q9 c/ L5 ?; i. _/ u; y
0 B! M5 U) `' b) x' p水开后放入，看马上打卷时关火，捞出，
! Q4 K5 e, _$ G* O* ~在放入海参过水焯一下，捞出 沥干水分
/ D9 ^3 }3 Z% y% d4 @9 Y3 K" x* I5 g
G7 d2 o: `/ S5 F
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发表于 2013-1-27 14:58
